* The preview only display some random pages of manuals. You can download
full content via the form below.
Agrárgazdasági Statisztikai Zsebkönyv (260x176mm)
Agrárgazdasági Információk
AGRÁRGAZDASÁGI STATISZTIKAI ZSEBKÖNYV 2016
Agrárgazdasági Kutató Intézet
AGRÁRGAZDASÁGI KUTATÓ INTÉZET KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL
AGRÁRGAZDASÁGI STATISZTIKAI ZSEBKÖNYV 2016
BUDAPEST, 2017
Felelős kiadó:
Dr. Juhász Anikó főigazgató Agrárgazdasági Kutató Intézet
Készült:
az AKI Információs Rendszerek Igazgatóságának Agrárstatisztikai Információs Osztályán Osztályvezető: Bábáné Demeter Edit
és a KSH Vidékfejlesztési, Mezőgazdasági és Környezeti Statisztikai Főosztályán Főosztályvezető: Valkó Gábor
Kiadó: Agrárgazdasági Kutató Intézet H-1093 Budapest, Zsil utca 3–5. Postacím: H-1463 Budapest, Pf.: 944 Telefon: (+36 1) 217-1011 Fax: (+36 1) 217-4469 www.aki.gov.hu
[email protected] DOI: http://dx.doi.org/10.7896/zsk.1701 ISSN 1418-2270 ISSN 1418-2130 (Agrárgazdasági Információk) Nyomda, kötészet: Primerate Kft. © Agrárgazdasági Kutató Intézet
Minden jog fenntartva. A kiadvány bármely részének sokszorosítása, adatainak bármilyen formában (nyomtatva vagy elektronikusan) történő tárolása vagy továbbítása, továbbá bármilyen elven működő adatbáziskezelő segítségével történő felhasználása csak a kiadó előzetes írásbeli engedélyével történhet.
TARTALOMJEGYZÉK 1. AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOK ÖSSZEFOGLALÓ ADATAI.............................9 1.1. A FOGLALKOZTATOTTAK SZÁMA...........................................................................11 1.2. AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOK KIBOCSÁTÁSA ÉS HOZZÁADOTT ÉRTÉKE.........................................................................................12 1.3. A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE ÁGAZATOK SZERINT (1/2)..........13 1.3. A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE ÁGAZATOK SZERINT (2/2)..........14 1.4. AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOKBAN FOGLALKOZTATOTTAK HAVI BRUTTÓ ÉS NETTÓ ÁTLAGKERESETE.........................................................15 2. MEZŐGAZDASÁG...............................................................................................................17 2.1. A FÖLDTERÜLET MŰVELÉSI ÁGAK SZERINT (május 31-én)................................19 2.2. A GAZDÁLKODÓ SZERVEZETEK TERMŐÉS SZÁNTÓTERÜLETÉNEK MÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSA...........................20 2.3. A GAZDÁLKODÓ SZERVEZETEK SZŐLŐÉS GYÜMÖLCSÖS TERÜLETÉNEK MÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSA..............21 2.4. A FÖLDTERÜLET HASZNÁLATA GAZDÁLKODÁSI FORMÁK SZERINT (május 31-én)...............................................22 2.5. A FONTOSABB ENERGIAHORDOZÓK FELHASZNÁLÁSA AZ ERDŐ- ÉS MEZŐGAZDASÁGBAN.......................................................................22 2.6. MŰTRÁGYA-ÉRTÉKESÍTÉS........................................................................................23 2.7. GAZDASÁGI SZERVEZETEK MŰTRÁGYA-FELHASZNÁLÁSA...........................24 2.8. GAZDASÁGI SZERVEZETEK SZERVESTRÁGYA-FELHASZNÁLÁSA (1/2)........25 2.8. GAZDASÁGI SZERVEZETEK SZERVESTRÁGYA-FELHASZNÁLÁSA (2/2)........25 2.9. TAKARMÁNYGYÁRTÁS.............................................................................................26 2.10. NÖVÉNYVÉDŐSZER-ÉRTÉKESÍTÉS SZERCSOPORTONKÉNTI ALAKULÁSA.................................................................27 2.11. A FONTOSABB NÖVÉNYEK TERMESZTÉSE.........................................................28 2.12. SZŐLŐ- ÉS GYÜMÖLCSTERMELÉS........................................................................29 2.13. ÁLLATÁLLOMÁNY....................................................................................................30 2.14. VÁGÓÁLLAT- ÉS ÁLLATITERMÉK-TERMELÉS...................................................31 2.15. AZ ÁLLATTENYÉSZTÉS FONTOSABB MUTATÓI.................................................32 2.16. AGRÁROLLÓ...............................................................................................................33 2.17. A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK TERMELŐI ÁRINDEXE................................34 2.18. A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSÉNEK (FELVÁSÁRLÁSÁNAK) VOLUMENINDEXE..........................................................35 2.19. A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSE..............................................36 2.20. A FŐBB TERMÉKEK FELVÁSÁRLÁSI ÁTLAGÁRA..............................................37 2.21. PIACI-TERMELŐI ÁTLAGÁRA (1/2)........................................................................38 2.21. PIACI-TERMELŐI ÁTLAGÁRA (2/2)........................................................................39 2.22. EGYES TERMÉKEK ÉVES FOGYASZTÓI ÁTLAGÁRA.........................................40 2.23. MEZŐGAZDASÁGI GÉPÁLLOMÁNY 2013.............................................................41 2.24. FŐBB MEZŐGAZDASÁGI GÉPEK ÉRTÉKESÍTÉSE..............................................42 2.25. MEZŐGAZDASÁGI SZÁMLARENDSZER...............................................................43 2.26. MEZŐGAZDASÁGI MUNKAERŐ-FELHASZNÁLÁS.............................................43 2.27. MEZŐGAZDASÁGI JÖVEDELEMINDEXEK ..........................................................44 2.28. MEZŐGAZDASÁGI KIBOCSÁTÁS ÉS BRUTTÓ HOZZÁADOTT ÉRTÉK VOLUMENINDEXE ....................................................................................................44
3
3. ÉLELMISZERIPAR..............................................................................................................45 3.1. A REGISZTRÁLT ÉLELMISZER-IPARI VÁLLALKOZÁSOK SZÁMA SZAKÁGAZATONKÉNT...............................................................................................47 3.2. AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK SZÁMA SZAKÁGAZATONKÉNT...............................................................................................48 3.3. AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK HAVI BRUTTÓ ÁTLAGKERESETE SZAKÁGAZATONKÉNT.............................................................49 3.4. AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK HAVI NETTÓ ÁTLAGKERESETE SZAKÁGAZATONKÉNT.............................................................50 3.5. A TERMELÉS VOLUMENINDEXE..............................................................................51 3.6. A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE...........................................................52 3.7. EGY FŐRE JUTÓ FOGYASZTÁS.................................................................................53 4. ERDŐGAZDÁLKODÁS, HALÁSZAT...............................................................................55 4.1. ERDŐTERÜLET, ERDŐSÜLTSÉG...............................................................................57 4.2. ERDŐSÍTÉS....................................................................................................................58 4.3. FAKITERMELÉS............................................................................................................58 4.4. FAÁLLOMÁNNYAL BORÍTOTT ERDŐTERÜLET ÉS FAKITERMELÉS FAFAJCSOPORTONKÉNT.............................................................................................59 4.5. FAKITERMELÉS ...........................................................................................................60 4.6. VADÁLLOMÁNY (2017-re, becsült állomány)..............................................................61 4.7. VADGAZDÁLKODÁS 2015..........................................................................................62 4.8. VADGAZDÁLKODÁS 2016..........................................................................................63 4.9. TÓGAZDASÁGI HALTERMELÉS 2015.......................................................................64 4.10. TÓGAZDASÁGI HALTERMELÉS 2016.....................................................................64 5. KÜLKERESKEDELEM.......................................................................................................65 5.1. A KÜLKERESKEDELMI FORGALOM ÁRUSZERKEZETE......................................67 5.2. A KÜLKERESKEDELMI FORGALOM ÁRUSZERKEZETE ÁRUCSOPORTONKÉNT...............................................................................................68 5.3. A KIVITEL TERMÉKSZERKEZETÉNEK ALAKULÁSA...........................................69 5.4. A BEHOZATAL TERMÉKSZERKEZETÉNEK ALAKULÁSA....................................70 5.5. A FONTOSABB MEZŐGAZDASÁGI ÉS ÉLELMISZERIPARI TERMÉKEK KIVITELE........................................................................................................................71 5.6. A FONTOSABB MEZŐGAZDASÁGI ÉS ÉLELMISZERIPARI TERMÉKEK BEHOZATALA................................................................................................................72 5.7. KIVITELI FORGALOM EGYES ORSZÁGOKKAL ÉS ORSZÁGCSOPORTOKKAL.....................................................................................73 5.8. BEHOZATALI FORGALOM EGYES ORSZÁGOKKAL ÉS ORSZÁGCSOPORTOKKAL.....................................................................................74 6. MEGYEI ADATOK...............................................................................................................75 6.1. A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015. május 31. (1/2)..................77 6.1. A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015. május 31. (2/2)..................78 6.2. A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016. május 31. (1/2)..................79 6.2. A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016. május 31. (2/2)..................80 6.3. BÚZATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015........................................81 6.4. ÁRPATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015.........................................82 6.5. KUKORICATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015..............................83 6.6. CUKORRÉPA-TERMESZÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015............................84 6.7. NAPRAFORGÓ-TERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015......................85 6.8. BURGONYATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015.............................86 6.9. BÚZATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016........................................87 4
6.10. ÁRPATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016.......................................88 6.11. KUKORICATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016............................89 6.12. CUKORRÉPA-TERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016.......................90 6.13. NAPRAFORGÓ-TERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016....................91 6.14. BURGONYATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016...........................92 6.15. A GYÜMÖLCS ÉS A SZŐLŐ TERMÉSMENNYISÉGE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT....................................................................................93 6.16. A SZARVASMARHA- ÉS A SERTÉSÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015. december 1.......................................................94 6.17. A SZARVASMARHA- ÉS A SERTÉSÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016. december 1.......................................................95 6.18. A JUH- ÉS A TYÚKÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015. december 1.......................................................96 6.19. A JUH- ÉS A TYÚKÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016. december 1.......................................................97 6.20. AZ ÁLLATSŰRŰSÉG...................................................................................................98 7. NEMZETKÖZI ADATOK....................................................................................................99 7.1. AZ ÖSSZES GABONA TERMÉSMENNYISÉGE......................................................101 7.2. A BÚZA TERMÉSMENNYISÉGE...............................................................................102 7.3. AZ ÁRPA TERMÉSMENNYISÉGE.............................................................................103 7.4. AZ ROZS TERMÉSMENNYISÉGE.............................................................................104 7.5. A ZAB TERMÉSMENNYISÉGE.................................................................................105 7.6. A KUKORICA TERMÉSMENNYISÉGE.....................................................................106 7.7. A RIZS TERMÉSMENNYISÉGE.................................................................................107 7.8. A CUKORRÉPA TERMÉSMENNYISÉGE..................................................................108 7.9. A NAPRAFORGÓ TERMÉSMENNYISÉGE..............................................................109 7.10. A REPCE TERMÉSMENNYISÉGE...........................................................................110 7.11. A BURGONYA TERMÉSMENNYISÉGE..................................................................111 7.12. AZ ÖSSZES ZÖLDSÉGTERMÉS..............................................................................112 7.13. AZ ALMA TERMÉSMENNYISÉGE.........................................................................113 7.14. A SZŐLŐ TERMÉSMENNYISÉGE...........................................................................114 7.15. A SZARVASMARHA-ÁLLOMÁNY..........................................................................115 7.16. A SERTÉSÁLLOMÁNY.............................................................................................116 7.17. A JUHÁLLOMÁNY....................................................................................................117 7.18. SERTÉSHÚSTERMELÉS...........................................................................................118 7.19. MARHAHÚSTERMELÉS..........................................................................................119 7.20. TEJTERMELÉS...........................................................................................................120 7.21. FOGLALKOZTATÁS..................................................................................................121 7.22. TERMELŐI ÁRAK VÁLTOZÁSA NOMINÁL ÁRON.............................................122 7.23. MEZŐGAZDASÁGI RÁFORDÍTÁSOK NOMINÁL BESZERZÉSI ÁRON...................................................................................................123 7.24. MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSI ÁRINDEXE NOMINÁL ÁRON.......................................................................................................124 7.25. MEZŐGAZDASÁGI JAVAK ÉS SZOLGÁLTATÁSOK BESZERZÉSI ÁRINDEXE NOMINÁL ÁRON..................................................................................125
5
Kiadványunkban a mezőgazdaság, az erdőgazdálkodás és az élelmiszeripar 2016. évi eredményeiről adunk tájékoztatást. Az elmúlt években megjelent zsebkönyvek adatköréhez is kapcsolódva biztosítottuk az idősorok összehasonlíthatóságát. A nemzetgazdasági és az országos ágazati mutatók mellett a főbb mezőgazdasági adatokat megyei részletezésben is feldolgoztuk. A nemzetközi statisztikai adatok a főbb tendenciák érzékeltetésére alkalmasak. Zsebkönyvünk információi a KSH, az OVA, a NÉBIH, az EUROSTAT és a FAO közlemények, valamint az AKI Információs Rendszerek Igazgatósága adatfeldolgozásainak felhasználásával készültek.
7
JELMAGYARÁZAT
.. = az adat nem ismert ... = adatvédelmi korlátok miatt nem közölhető adat – = nincs adat 0 = a mennyiség nem éri el a jelzett mértékegységet = előzetes adat
+)
Megjegyzés: A 2016. évre közölt adatok részben előzetesek, ezért ezek a későbbiek folyamán változhatnak.
8
1. AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOK ÖSSZEFOGLALÓ ADATAI
1.1. A FOGLALKOZTATOTTAK SZÁMAa)
Megnevezés Ágazatok összesen
2012
2013
2014
2015
2016
évben, ezer fő 3 827,2
3 892,8
4 100,8
4 210,5
4 351,6
192,7
184,6
189,6
203,2
217,0
172,0
161,4
165,1
176,8
191,5
19,1
21,9
23,4
24,6
23,6
1,5
1,3
1,1
1,8
1,9
Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása
121,0
130,2
143,0
140,3
143,8
Együtt
313,6
314,8
332,6
343,6
360,8
Mezőgazdaság, erdőgazdálkodás, halászat Ebből: Növénytermesztés, állattenyésztés, vadgazdálkodás és kapcsolódó szolgáltatások Erdőgazdálkodás Halászat
Részesedési arány, százalék Ágazatok összesen Mezőgazdaság, erdőgazdálkodás, halászat Ebből: Növénytermesztés, állattenyésztés, vadgazdálkodás és kapcsolódó szolgáltatások Erdőgazdálkodás
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
5,0
4,7
4,6
4,8
5,0
4,5
4,1
4,0
4,2
4,4
0,5
0,6
0,6
0,6
0,5
0,039
0,034
0,028
0,043
0,043
Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása
3,2
3,3
3,5
3,3
3,3
Együtt
8,2
8,1
8,1
8,2
8,3
Halászat
2,5–4,9 főig az adatok csak fenntartással kezelhetők a magas mintavételi hiba miatt, 2,5 fő alatt pedig figyelmen kívül hagyandók! Forrás: Központi Statisztikai Hivatal, Munkaerő-felmérés a)
11
1.2. AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOK KIBOCSÁTÁSA ÉS HOZZÁADOTT ÉRTÉKE Megnevezés
Nemzetgazdaság összesena) Mezőgazdaság, halászat Erdőgazdálkodás Élelmiszeripar, dohánytermékek gyártása Együtt Nemzetgazdaság összesen Mezőgazdaság, halászat Erdőgazdálkodás Élelmiszeripar, dohánytermékek gyártása Együtt Nemzetgazdaság összesena) Mezőgazdaság, halászat Erdőgazdálkodás Élelmiszeripar, dohánytermékek gyártása Együtt Nemzetgazdaság összesen Mezőgazdaság, halászat Erdőgazdálkodás Élelmiszeripar, dohánytermékek gyártása Együtt (Alapáron) azaz – ágazatok összesen. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
12
2011
2012
2013
2014
2015+)
évben (folyó alapáron) Kibocsátás, milliárd HUF 58 469,8 58 156,8 60 735,2 64 931,8 67 993,6 2 474,3 2 531,1 2 696,1 2 828,3 2 794,5 125,7 130,9 133,9 138,6 150,3 2 696,4 2 907,4 3 066,6 3 027,5 3 109,3 5 296,4 5 569,4 5 896,6 5 994,4 6 054,1 Részesedési arány, százalék 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 4,2 4,4 4,4 4,4 4,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 4,6 5,0 5,0 4,7 4,6 9,1 9,6 9,7 9,2 8,9 Bruttó hozzáadott érték, milliárd HUF 23 919,7 24 070,7 25 399,6 27 302,4 28 513,1 1 049,6 1 045,9 1 105,8 1 221,8 1 112,5 55,8 60,7 59,4 60,5 65,8 533,0 536,1 597,0 639,1 648,6 1 638,4 1 642,8 1 762,2 1 921,3 1 826,8 Részesedési arány, százalék 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 4,4 4,3 4,4 4,5 3,9 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 2,2 2,2 2,4 2,3 2,3 6,8 6,8 6,9 7,0 6,4
1.3. A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE ÁGAZATOK SZERINTa) (1/2)
Ágazat
2012
2013
2014
2015
2016+)
folyó áron, millió HUF Összes beruházás 4 649 382 5 104 114 236 191 181 620
Nemzetgazdaság összesen Mezőgazdaság Nem évelő növény termesztése Évelő növény termesztése Növényi szaporítóanyag termesztése Állattenyésztés Vegyes gazdálkodás Mezőgazdasági, betakarítást követő szolgáltatás Vadgazdálkodás, vadgazdálkodási szolgáltatás Erdőgazdálkodás Erdészeti, egyéb erdőgazdálkodási tevékenység Fakitermelés Vadon termő egyéb erdei termék gyűjtése Erdészeti szolgáltatás Halászat Halászat Halgazdálkodás Élelmiszeripar Együtt
3 342 566 174 326
3 824 750 194 330
4 027 034 149 466
54 470
64 562
90 361
59 958
55 121
3 644
6 324
3 819
6 726
2 331
964
990
1 247
2 108
1 487
100 704 1 408
109 208 1 932
123 372 7 111
100 956 2 579
81 727 1 103
13 074
11 230
10 218
9 187
7 633
62
83
64
106
64
7 837
9 535
11 083
11 804
11 651
365
726
1 032
2 026
2 486
6 699
7 978
9 108
8 857
7 265
..
..
..
..
..
774 2 583 1 559 1 024 114 736 299 483
831 1 009 457 552 113 667 318 540
1 899 477 94 383 152 968 314 562
Nemzetgazdaság összesen Mezőgazdaság Nem évelő növény termesztése Évelő növény termesztése Növényi szaporítóanyag termesztése Állattenyésztés Vegyes gazdálkodás Mezőgazdasági, betakarítást követő szolgáltatás Vadgazdálkodás, vadgazdálkodási szolgáltatás
1 505 117 58 959
941 906 1 684 2 160 642 942 1 042 1 218 155 055 129 575 404 014 325 159 Építési beruházás 1 880 190 2 265 743 2 489 450 69 732 61 807 48 795
1 591 286 33 435
15 674
17 032
22 121
15 127
12 013
1 323
2 687
770
586
401
313
521
310
446
630
38 059 273
46 349 482
33 450 2 674
30 380 336
18 688 216
3 295
2 647
2 469
1 888
1 474
21
15
12
31
14
A 4 fő feletti vállalkozások, valamint valamennyi költségvetési, költségvetési rend szerint gazdálkodó és a megfigyelésbe bevont nonprofit szervezetek adatai. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
13
1.3. A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE ÁGAZATOK SZERINTa) (2/2)
Ágazat
Erdőgazdálkodás Erdészeti, egyéb erdőgazdálkodási tevékenység Fakitermelés Vadon termő egyéb erdei termék gyűjtése Erdészeti szolgáltatás Halászat Halászat Halgazdálkodás Élelmiszeripar Együtt Nemzetgazdaság összesen Mezőgazdaság Nem évelő növény termesztése Évelő növény termesztése Növényi szaporítóanyag termesztése Állattenyésztés Vegyes gazdálkodás Mezőgazdasági, betakarítást követő szolgáltatás Vadgazdálkodás, vadgazdálkodási szolgáltatás Erdőgazdálkodás Erdészeti, egyéb erdőgazdálkodási tevékenység Fakitermelés Vadon termő egyéb erdei termék gyűjtése Erdészeti szolgáltatás Halászat Halászat Halgazdálkodás Élelmiszeripar Együtt
2012
2013
2014
2015
2016+)
folyó áron, millió HUF 3 250
5 373
Építési beruházás 6 377
7 114
5 272
83
372
416
1 469
850
3 163
4 864
5 899
5 617
4 296
..
..
..
..
..
5 1 722 1 091 632 34 684 98 615
136 727 324 403 38 393 114 225
62 28 983 840 476 515 506 325 44 596 37 605 113 762 94 354 Gépberuházás 1 893 304 2 331 115 2 563 613 79 515 126 379 85 750
125 118 44 74 53 796 92 622
1 791 253 77 655
2 391 677 76 078
33 674
39 233
59 278
38 326
35 656
1 904
2 822
2 321
5 503
1 606
610
391
837
1 561
697
31 250 986
28 530 794
53 840 3 035
32 228 1 335
31 856 679
9 193
7 681
7 021
6 729
5 538
37
63
47
69
46
4 345
4 030
4 566
4 542
6 321
269
339
603
459
1 601
3 307
3 013
3 097
3 191
2 946
..
..
..
..
..
404 857 468 389 78 862 161 719
678 261 113 148 73 738 157 543
864 692 166 526 108 962 240 600
878 1 316 427 889 90 506 182 114
1 772 358 50 308 96 552 179 309
A 4 fő feletti vállalkozások, valamint valamennyi költségvetési, költségvetési rend szerint gazdálkodó és a megfigyelésbe bevont nonprofit szervezetek adatai. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
14
1.4. AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOKBAN FOGLALKOZTATOTTAK HAVI BRUTTÓ ÉS NETTÓ ÁTLAGKERESETEa) Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016+)
Bruttó átlagkereset, HUF Nemzetgazdaság összesen
223 060
230 714
237 695
247 924
263 171
Mezőgazdaság, vadgazdálkodás, erdőgazdálkodás és halászat
164 136
171 679
180 251
189 136
204 385
171 380
177 754
189 027
198 514
212 996
Erdőgazdálkodás
136 096
147 590
146 227
151 581
169 084
Halászat
152 530
146 319
149 570
156 358
164 033
Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása
187 821
196 392
210 821
218 440
231 360
Ebből: Növénytermesztés, állattenyésztés, vadgazdálkodás és kapcsolódó szolgáltatások
Nettó átlagkereset, HUF Nemzetgazdaság összesen
144 085
151 118
155 690
162 391
175 009
Mezőgazdaság, vadgazdálkodás, erdőgazdálkodás és halászat
106 892
112 450
118 065
123 885
135 917
111 666
116 429
123 813
130 028
141 643
Erdőgazdálkodás
88 398
96 672
95 778
99 287
112 442
Halászat
99 468
95 849
97 969
102 420
109 089
121 528
128 635
138 087
143 079
153 855
Ebből: Növénytermesztés, állattenyésztés, vadgazdálkodás és kapcsolódó szolgáltatások
Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása
Az 5 és több főt foglalkoztató vállalkozások, illetve létszámnagyságtól függetlenül a költségvetési és társadalombiztosítási intézmények, valamint a kijelölt nonprofit szervezetek adatai. Forrás: a KSH évközi intézményi munkaügyi adatgyűjtési rendszere a)
15
2. MEZŐGAZDASÁG
2.1. A FÖLDTERÜLET MŰVELÉSI ÁGAK SZERINT (május 31-én) 2007–2011. évek átlaga
2012
2013
2015
2016+)
4 431
4 324
4 326
Konyhakert
90
81
81
4 331
4 332
4 332
80
80
Gyümölcsös
97
93
65
92
93
92
Szőlő
83
93
82
82
81
81
Gyep
76
910
759
759
761
761
783
Mezőgazdasági terület
5 612
5 338
5 340
5 346
5 346
5 349
Erdő
1 896
1 928
1 934
1 938
1 940
1 941
Nádas
62
65
65
65
65
49
Halastó
35
37
37
37
36
37
Termőterület
7 605
7 368
7 376
7 386
7 388
7 376
Művelés alól kivett terület
1 698
1 935
1 927
1 917
1 916
1 927
Földterület összesen
9 303
9 303
9 303
9 303
9 303
9 303
Művelési ág
2014
ezer hektár Szántó
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
19
2.2. A GAZDÁLKODÓ SZERVEZETEK TERMŐ- ÉS SZÁNTÓTERÜLETÉNEK MÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSAa) Csoportközök, hektár
A szervezetek száma 2015
10 és alatta 10,1–50,0 50,1–100,0 100,1–200,0 200,1–300,0 300,1–500,0 500,1–1 000,0 1 000,1–2 500,0 2 500,1–3 000,0 3 000,1–3 500,0 3 500,1–4 000,0 4 000,1–4 500,0 4 500,1–5 000,0 5 000,1– Összesen
2 326 1 873 782 809 481 512 648 465 30 12 11 7 8 48 8 012
10 és alatta 10,1–50,0 50,1–100,0 100,1–200,0 200,1–300,0 300,1–500,0 500,1–1 000,0 1 000,1–2 500,0 2 500,1–3 000,0 3 000,1–3 500,0 3 500,1–4 000,0 4 000,1–4 500,0 4 500,1–5 000,0 5 000,1– Összesen
1 987 1 417 636 690 436 458 606 403 18 8 6 10 6 8 6 689
Használat szerint, csak a jelentést küldők adatai. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
20
2016+)
A terület nagysága hektár 2015
Termőterület 2 176 8 928 2 024 46 830 967 57 321 988 117 737 592 119 666 579 200 509 693 478 132 485 696 950 24 79 211 16 38 295 6 40 757 8 29 971 5 46 227 47 1 269 961 8 610 3 230 495 Szántóterület 1 894 7 220 1 379 34 493 679 46 717 733 99 544 468 108 111 471 179 800 623 438 942 390 572 589 13 46 342 7 29 991 1 22 091 10 42 118 3 28 275 8 66 625 6 679 1 722 858
2016+) 8 843 51 713 70 323 142 078 147 401 225 908 497 967 662 628 65 401 52 015 22 204 34 557 23 032 1 253 918 3 257 986 7 165 34 539 49 920 105 997 116 895 185 315 453 678 535 370 36 295 22 193 3 684 42 770 14 035 66 022 1 673 875
2.3. A GAZDÁLKODÓ SZERVEZETEK SZŐLŐ- ÉS GYÜMÖLCSÖS TERÜLETÉNEK MÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSAa) Csoportközök hektár
A terület nagysága hektár
A szervezetek száma 2015
2016
2015
2016
1 468 4 888 2 687 2 993 1 225 789 14 050
1 500 5 219 3 110 2 446 1 520 789 14 584
1 880 6 579 4 284 4 091 2 152 1 039 20 025
2 027 6 347 4 365 3 834 2 365 863 19 801
Szőlő 10 és alatta 10,1–50,0 50,1–100,0 100,1–200,0 200,1–300,0 300,1– Összesen
416 211 40 23 5 2 697
427 225 45 18 6 2 723
10 és alatta 10,1–50,0 50,1–100,0 100,1–200,0 200,1–300,0 300,1– Összesen
635 287 62 29 9 3 1 025
699 285 64 27 10 2 1 087
Gyümölcsös
Használat szerint, csak a jelentést küldők adatai. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
21
2.4. A FÖLDTERÜLET HASZNÁLATA GAZDÁLKODÁSI FORMÁK SZERINT (május 31-én) 2012
2013
Gazdasági szervezetek
39,6
39,8
38,1
38,2
36,7
Egyéni gazdálkodók
31,9
33,1
33,7
35,1
35,5
Gazdaságra nem azonosítható területa)
28,5
27,1
28,2
26,7
27,9
Ebből: nem mezőgazdasági hasznosítású területb)
12,1
12,1
12,0
11,1
17,9
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
Megnevezés
2014
2015
2016+)
évben, százalék
Összesen
Tartalmazza a nem mezőgazdasági hasznosítású területet is. A nem mezőgazdasági hasznosítású, egyéb szervezeti, intézményi és közcélú területeket is tartalmazza. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
b)
2.5. A FONTOSABB ENERGIAHORDOZÓK FELHASZNÁLÁSA AZ ERDŐ- ÉS MEZŐGAZDASÁGBAN
Megnevezés Szén (lignittel), (ezer tonna) Földgáz (millió m3) Szilárd biomassza, (ezer tonna)a) Benzin (ezer tonna) Gázolaj, tüzelőolaj (ezer tonna) Fűtőolaj (ezer tonna) Villamos energia (millió kWh)
2011
2012
2013
2014
2015
évben 1,0
1,0
2,0
0,0
1,0
153,0
116,0
130,0
180,0
136,0
39,0
39,0
31,0
32,0
34,0
4,0
4,0
3,0
3,0
3,0
250,0
207,0
298,0
301,0
322,0
2,0
1,0
1,0
1,0
1,0
767,0
782,0
719,0
815,0
865,0
Becsült adat. Forrás: Nemzeti Környezetvédelmi és Energia Központ Nonprofit Kft., Magyar Energetikai és Közműszabályozási Hivatal a)
22
2.6. MŰTRÁGYA-ÉRTÉKESÍTÉSa) Év
Nitrogén-
Foszfor-
Kálium-
Összes
műtrágya, hatóanyagban
2012 2013 2014 2015 2016
313 343 327 358 365
2012 2013 2014 2015 2016
59 64 61 67 68
Értékesítés, ezer tonna 59 66 76 71 82 78 81 80 91 98 Egy hektár mezőgazdasági területre, kg 11 12 14 13 15 15 15 15 17 18
438 490 487 520 554 82 92 91 97 103
A mezőgazdasági termelőeszköz-kereskedelmi szervezetek közvetlen értékesítése a mezőgazdaság és az erdőgazdálkodás részére. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal, Agrárgazdasági Kutató Intézet a)
23
2.7. GAZDASÁGI SZERVEZETEK MŰTRÁGYA-FELHASZNÁLÁSAa)
Év
Összesen
Ebből: szántó
gyümölcsös
szőlő
gyep
Műtrágyázott alapterület, ezer hektár 2012
1 538,7
1 522,1
8,8
1,9
5,8
2013
1 524,7
1 506,6
10,7
1,8
5,6
2014
1 505,9
1 488,0
10,4
1,5
6,0
2015
1 401,5
1 384,3
9,9
1,7
5,6
2016
1 380,4
1 361,7
9,5
2,7
6,4
A felhasznált összes műtrágyamennyiség hatóanyagban, ezer tonna 2012
238,0
236,1
1,3
0,2
0,4
2013
239,9
237,7
1,5
0,3
0,4
2014
246,7
244,5
1,4
0,3
0,5
2015
232,5
230,4
1,3
0,3
0,4
2016
237,2
234,8
1,5
0,4
0,5
Az egy hektár műtrágyázott területre jutó mennyiség, kg 2012
154,7
155,1
142,3
107,2
68,8
2013
157,3
157,8
138,9
147,3
76,8
2014
163,8
164,3
139,9
163,3
85,4
2015
165,9
166,4
136,5
184,7
71,8
2016
171,8
172,5
152,8
147,8
78,6
Az adat nem naptári évre, hanem gazdálkodási évre vonatkozik. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
24
2.8. GAZDASÁGI SZERVEZETEK SZERVESTRÁGYA-FELHASZNÁLÁSAa) (1/2)
Év
Ebből:
Összesen
szántó
gyümölcsös
szőlő
Szervestrágyázott terület, hektár 2012
132 228
126 043
1 251
695
2013
137 134
130 425
1 533
802
2014
136 530
130 216
1 100
812
2015
133 824
128 749
1 331
738
Felhasznált szervestrágya-mennyiség, ezer tonna 2012
3 033
2 981
20
16
2013
2 859
2 803
22
17
2014
3 064
3 006
16
17
2015
3 100
3 027
20
15
Egy hektár szervestrágyázott területre jutó mennyiség, tonna 2012
23
24
16
23
2013
21
21
15
22
2014
22
23
15
20
2015
23
24
15
20
Az adat nem naptári évre, hanem gazdálkodási évre vonatkozik. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
2.8. GAZDASÁGI SZERVEZETEK SZERVESTRÁGYA-FELHASZNÁLÁSAa) (2/2)
Év
Megnevezés
Összesen
Gyümölcs
Szőlő
Szervestrágyázott terület, hektár 2016
Szilárd istállótrágya összesen
99 535
1 218
696
Hígtrágya összesen
41 755
175
54
Felhasznált szervestrágya-mennyiség, tonna 2016
Szilárd istállótrágya összesen
2 133 308
17 062
12 705
Felhasznált szervestrágya-mennyiség, m
3
2016
Hígtrágya összesen
2 493 494
7 459
236
2016-tól a szervestrágyázás meg van bontva szilárd és hígtrágyára, nem állnak rendelkezésre összesen tonna adatok. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
25
2.9. TAKARMÁNYGYÁRTÁS
Megnevezés Gabonamagvak összesen
2015
2016 évben tonna
2 017 028
2 243 572
Olajmagvak és származékaik (védett is) összesen
260 859
397 748
Fehérjenövények és származékaik (védett is) összesen
533 615
531 100
Feldolgozóipari melléktermékek összesen
269 378
304 401
–
58 359
Zsírok, olajok összesen Koncentrált fehérjehordozók összesen Takarmánykiegészítők összesen Takarmánykeverék-gyártás összesen Forrás: Agrárgazdasági Kutató Intézet
26
14 892
10 780
179 965
200 479
3 318 893
3 746 439
2.10. NÖVÉNYVÉDŐSZER-ÉRTÉKESÍTÉS SZERCSOPORTONKÉNTI ALAKULÁSAa)
Év
Összesen
Rovarölő szerrel
Gombaölő szerrel
Gyomirtó szerrel
Egyéb szerrel
Értékesítés közvetlen mezőgazdasági felhasználóknak Értékesítés, ezer tonna 2012
22 994
4 621
4 475
9 670
4 228
2013
23 392
4 832
4 717
9 115
4 728
2014
29 093
6 385
5 744
9 116
7 847
2015
27 528
5 491
5 699
9 121
7 215
2016
27 541
4 834
5 418
9 607
7 726 6 447
Értékesítés, millió HUF 2012
86 939
14 815
20 113
45 564
2013
90 732
15 801
22 775
44 334
7 822
2014
105 897
20 729
30 131
45 351
9 685
2015
104 912
17 753
27 416
49 531
10 211
2016
106 858
18 190
30 992
45 893
10 628
A mezőgazdasági termelőeszköz-kereskedelmi szervezetek közvetlen értékesítése végfelhasználok részére. Forrás: Agrárgazdasági Kutató Intézet a)
27
2.11. A FONTOSABB NÖVÉNYEK TERMESZTÉSE 2007–2011. évek átlaga
2012
Búza Rozs Árpa Zab Kukorica Cukorrépa Napraforgó Repce Lucerna Burgonya
1 075 39 303 56 1 151 19 536 245 133 23
1 070 35 276 53 1 191 19 615 165 133 25
Búza Rozs Árpa Zab Kukorica Cukorrépa Napraforgó Repce Lucerna Burgonya
4 378 84 1 096 133 7 086 936 1 226 557 621 579
4 011 79 996 137 4 763 882 1 317 415 465 548
Búza Rozs Árpa Zab Kukorica Cukorrépa Napraforgó Repce Lucerna Burgonya
4 070 2 170 3 620 2 390 6 150 49 970 2 290 2 270 4 670 21 680
3 750 2 240 3 620 2 590 4 000 47 090 2 140 2 510 3 490 20 540
Megnevezés
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
28
2013
2014
Betakarított terület, ezer hektár 1 090 1 113 35 34 262 288 51 51 1 243 1 191 19 15 597 594 198 214 129 123 21 21 Összes termés, ezer tonna 5 058 5 262 108 96 1 062 1 275 132 136 6 756 9 315 991 1 067 1 484 1 597 533 700 571 595 455 567 Termésátlag, kg/hektár 4 640 4 730 3 070 2 860 4 050 4 420 2 570 2 670 5 440 7 820 52 660 69 200 2 490 2 690 2 690 3 270 4 410 4 830 21 690 25 580
2015
2016+)
1 029 38 296 45 1 146 16 612 221 134 19
1 040 27 313 36 1 023 16 642 257 193 16
5 331 104 1 409 129 6 633 911 1 557 590 596 452
5 592 81 1 608 101 8 807 1 076 1 893 882 972 403
5 180 2 760 4 760 2 830 5 790 58 720 2 550 2 680 4 430 22 530
5 380 3 020 5 140 2 850 8 610 67 480 2 950 3 440 5 040 24 620
2.12. SZŐLŐ- ÉS GYÜMÖLCSTERMELÉS
Megnevezés
2007–2011. évek átlaga
2012
2013
2014
2015
81
Szőlőtermelés Összes terület (ezer hektár)
82
81
82
80
Termőterület (ezer hektár)
75
76
72
69
71
6 390
5 960
4 930
6 510
5 740
Termésátlag (termőterületre), (kg/hektár) Termésmennyiség (ezer tonna)
481
450
356
451
406
Ebből: étkezési célra felhasznált szőlő (ezer tonna)
15
15
13
15
13
Egyszer fejtett bortermés (millió liter)
292
282
224
294
259 91
Gyümölcstermelés Összes terület (ezer hektár)
96
91
91
92
Termőterület (ezer hektár)
84
82
81
83
82
Termésmennyiség (ezer tonna)
673
513
822
850
1 040
Ebből: alma
421
293
651
592
780
körte
22
17
15
28
21
meggy
61
62
53
70
92
szilva
49
37
43
48
45
kajszi
27
25
11
21
23
őszibarack
49
42
16
44
39
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
29
2.13. ÁLLATÁLLOMÁNY
Megnevezés
2007–2011. évek átlaga
2012
2013
2014
2015
2016
december 1-jén, ezer darab Összes gazdaság
Szarvasmarha összesen
697
760
782
802
821
Ebből: tehén
319
339
345
359
368
383
3 343
2 989
3 004
3 136
3 124
2 907
Sertés összesen Ebből: anyakoca Juh összesen Tyúk
852
229
200
190
200
197
177
1 198
1 185
1 214
1 185
1 190
1 141
31 573
30 075
29 474
30 521
32 432
32 027 512
Gazdasági szervezetek Szarvasmarha összesen
465
474
489
500
515
Ebből: tehén
214
213
218
229
232
228
2 323
2 159
2 201
2 328
2 304
2 202
Ebből: anyakoca
163
146
143
149
147
136
Juh összesen
157
155
159
151
150
156
18 507
19 030
17 130
19 235
20 584
21 797
Sertés összesen
Tyúk Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
30
2.14. VÁGÓÁLLAT- ÉS ÁLLATITERMÉK-TERMELÉS
Megnevezés Vágóállat összesen (ezer tonna)
2007–2011. évek átlaga
2012
2013
2014
2015
2016+) 1 575
1 363
1 354
1 339
1 414
1 507
Ebből: vágómarha
84
75
77
80
87
90
vágósertés
586
530
523
557
587
599
vágójuh vágóbaromfi Áruhal (ezer tonna)
19
18
18
19
19
19
647
702
688
724
783
836
20
19
19
19
19
19
Tehéntej (millió liter)
1 721
1 765
1 726
1 826
1 890
1 909
Tyúktojás (millió darab)
2 731
2 411
2 469
2 420
2 554
2 468
Gyapjú (tonna)
4 302
3 834
3 843
3 887
3 840
3 840
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
31
2.15. AZ ÁLLATTENYÉSZTÉS FONTOSABB MUTATÓI
Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016+)
évben, kg
Vágómarha-termelés egy tehénre
225
226
226
236
240
egy lakosra
7,6
7,8
8,1
8,7
9,2
egy kocára
2 573
2 682
2 799
2 920
3 238
egy lakosra
53,4
52,8
56,4
59,6
60,9
1,8
1,8
1,9
1,9
1,9
70,7
69,4
73,3
79,4
85,0
egy tehénre
6 922
6 933
7 248
7 501
7 730
egy lakosra
177,7
174,2
184,9
191,8
194,2
egy tojóra
217
208
214
218
218
egy lakosra
243
249
245
259
251
egy juhra
3,9
3,6
3,5
3,6
3,7
egy lakosra
0,4
0,4
0,4
0,4
0,4
Vágósertés-termelés
Vágójuh-termelés egy lakosra Vágóbaromfi-termelés egy lakosra Tejtermelés, liter
Tojástermelés, darab
Gyapjútermelés
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
32
2.16. AGRÁROLLÓ előző év = 100,0
Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016+)
Mezőgazdasági termelői árindex
115,4
92,2
93,9
100,4
96,2
Ráfordítási árindex
106,8
102,1
97,1
99,5
98,0
Folyó termelő felhasználás
107,3
102,2
96,4
99,0
97,4
Vetőmag
105,9
103,3
102,0
109,5
97,5
Energia
106,5
97,7
96,3
89,4
93,9
Műtrágya
110,9
95,9
96,1
102,6
88,8
Növényvédő szerek
108,3
103,0
101,6
102,4
101,4
Takarmány
109,2
105,3
89,4
97,3
98,7
Gépek fenntartása és javítása
103,8
101,9
101,0
101,4
102,0
Épületek fenntartása és javítása
101,9
101,5
101,9
103,3
103,8
Állatgyógyászati készítmények
104,7
104,9
101,3
103,3
101,6
Egyéb költségek
103,3
107,1
102,4
101,6
100,9
Mezőgazdasági beruházások
102,4
101,6
102,1
102,8
101,7
Gépek
102,9
101,4
102,6
103,1
100,7
Épületek
101,8
101,7
102,0
102,6
103,2
Agrárollóa)
108,1
90,3
96,7
100,9
98,2
Az EUROSTAT előírásai alapján az agrárolló számításakor a termelői árindexet osztjuk a ráfordítási árindexszel. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
33
2.17. A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK TERMELŐI ÁRINDEXE Termék
2012
2013
231,7
200,0
Gabonafélék
279,6
224,5
Zöldségfélék
159,4
Gyümölcsöka)
2014
2015
2016+)
181,6
193,2
182,2
204,5
210,9
193,6
173,7
169,7
180,8
175,9
177,4
168,9
138,0
164,3
157,3
Élő állatok, állati termékek
151,1
156,2
154,5
141,5
140,7
Mezőgazdasági termékek összesen
196,3
181,0
169,9
170,6
164,1
2005 = 100,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek
Előző év = 100,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek
117,8
86,3
90,8
106,4
94,3
Gabonafélék
119,4
80,3
91,1
103,1
91,8
Zöldségfélék
121,0
109,0
97,7
106,5
97,3
Gyümölcsöka)
109,6
95,2
81,7
119,1
95,7
Élő állatok, állati termékek
111,0
103,4
98,9
91,6
99,4
Mezőgazdasági termékek összesen
115,4
92,2
93,9
100,4
96,2
Szőlővel együtt. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
34
2.18. A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSÉNEK (FELVÁSÁRLÁSÁNAK) VOLUMENINDEXE Termék
2012
2013
2014
2015
2016+)
2005 = 100,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek
68,6
80,4
96,9
99,7
127,6
Gabonafélék
69,5
81,5
99,5
101,4
125,2
Zöldségfélék
68,5
65,9
72,9
73,8
75,0
Gyümölcsök
83,4
103,0
108,2
97,6
107,8
Élő állatok, állati termékek
97,4
95,4
102,2
108,0
113,1
Mezőgazdasági termékek összesen
84,3
90,1
102,9
107,3
124,4
Növénytermesztési és kertészeti termékek
99,6
117,3
120,5
102,9
128,0
Gabonafélék
90,6
117,2
122,1
101,9
123,5
Zöldségfélék
108,1
96,1
110,7
101,2
101,7
Gyümölcsök
105,3
123,4
105,1
90,2
110,4
Élő állatok, állati termékek
104,6
98,0
107,1
105,7
104,7
Mezőgazdasági termékek összesen
102,3
106,9
114,2
104,3
115,9
Előző év = 100,0
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
35
2.19. A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSE 2012
2013
Búza
1 599
2 009
1 984
2 005
Árpa
201
276
316
528
558
2 116
2 246
3 217
3 216
3 622
515
585
686
828
770
16
15
17
21
18
9
9
11
7
7
Zöldborsó (szemes)
57
35
61
61
53
Paradicsom
26
44
57
74
69
Zöldpaprika
33
31
33
34
34
317
268
370
216
254
Megnevezés
Kukorica Napraforgómag Burgonya Vöröshagyma
Alma
2014
2015
2016+)
évben, ezer tonna 2 901
Vágómarhaa)
20
27
23
20
24
Vágósertésb)
402
395
442
474
496
Vágójuh Vágóbaromfi Tyúktojás (millió darab) Tehéntej (millió liter) Vágóborjúval együtt. Süldővel és malaccal együtt. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
b)
36
5
5
5
5
6
467
464
484
502
539
176
394
363
250
273
1 299
1 230
1 324
1 450
1 473
2.20. A FŐBB TERMÉKEK FELVÁSÁRLÁSI ÁTLAGÁRA 2012
2013
2014
2015
2016+)
Búza (HUF/tonna)
Megnevezés
60 425
47 752
48 389
48 652
39 958
Árpa (HUF/tonna)
54 762
46 559
43 167
41 891
36 731
Kukorica (HUF/tonna)
56 697
48 792
41 498
42 494
41 677
Napraforgómag (HUF/tonna)
134 078
99 804
96 261
112 654
105 832
Repcemag (HUF/tonna)
140 487
113 564
102 216
113 049
109 921
Burgonya (HUF/tonna)
50 747
86 967
63 095
66 948
80 372
Fejes káposzta (HUF/kg)
61
80
56
77
66
Vöröshagyma (HUF/kg)
52
78
62
71
64
Zöldbab (HUF/kg)
70
78
76
76
74
Zöldborsó (szem. súlyban), (HUF/kg)
88
90
90
86
87
Paradicsom (HUF/kg)
141
96
93
87
92
Zöldpaprika (HUF/kg)
177
193
191
203
221
Alma (HUF/kg)
33
34
17
40
27
Körte (HUF/kg)
81
79
114
79
105
Sárgabarack (HUF/kg)
213
118
165
186
162
Őszibarack (HUF/kg)
58
61
68
75
81
Borszőlő (HUF/kg)
100
112
92
98
90
Vágósertésa) (HUF/kg)
388
400
386
346
364
Vágómarhab) (HUF/kg)
520
431
416
414
403
Vágóbaromfi (HUF/kg)
321
338
319
305
297
Tehéntej (HUF/liter)
88
99
106
82
76
Étkezési tyúktojás (HUF/darab)
23
17
18
19
18
Süldő és malac nélkül. Vágóborjú nélkül. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
b)
37
2.21. PIACI-TERMELŐI ÁTLAGÁRAa) (1/2)
Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016+)
HUF/kg Növénytermesztési termék
Bab (száraz)
907
955
999
1 095
1 150
Borsó (száraz)
386
448
466
500
644
Lencse (étkezési)
539
599
641
659
770
1 098
1 251
1 414
1 413
1 437
125
173
149
160
163
Mák (étkezési) Burgonya (étkezési)
Zöldségfélék Fejes káposzta
152
173
150
200
180
Karalábé
330
428
446
518
518
Sárgarépa
196
219
204
263
268
Petrezselyemgyökér
466
501
513
666
654
Retek
453
495
574
647
634
Vöröshagyma
150
182
181
194
196
Fokhagyma
1 245
1 100
1 211
1 097
1 097
Fejes saláta
352
513
436
438
475
Spenót (paraj)
547
624
666
631
816
Uborka
321
333
315
335
281
Spárgatök
191
229
244
274
181
Sárgadinnye
219
209
273
290
180
Görögdinnye
141
130
128
146
125
Zöldbab
499
500
523
623
530
Zöldborsó hüvelyes
418
394
397
491
570
Paradicsom
391
375
452
444
426
Csemegekukorica
285
382
335
412
389
Gomba (termesztett)
574
585
602
583
657
Zöldpaprika
406
441
447
499
420
Kínálati átlagárak. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
38
2.21. PIACI-TERMELŐI ÁTLAGÁRAa) (2/2)
Megnevezés Alma Körte Cseresznye Meggy Szilva és ringlószilva Sárgabarack Őszibarack Dió (héjas) Gesztenye Köszméte (egres) Ribiszke Málna Szamóca (földieper) Csemegeszőlő Hízósertés Süldő Malac (HUF/darab) Élő tyúk Élő csirke Élő liba Élő kacsa Élő pulyka Tehéntej (HUF/liter) Étkezési tyúktojás (HUF/darab) Méz
2012
2013
2014
2015
2016+)
HUF/kg 249 374 797 498 264 511 393 851 1 258 797 1 008 1 879 1 074 428 497 604 12 649 734 781 804 810 850 187 41 1 523
Gyümölcs 241 226 244 372 457 436 651 542 719 424 318 435 212 219 314 381 464 551 338 392 397 958 825 774 815 959 889 620 789 732 840 851 1 146 1 540 1 378 1 608 819 760 1 096 355 380 473 Élő állat 471 504 443 620 690 512 12 237 14 500 10 316 649 663 737 750 659 787 566 670 1035 595 630 772 828 802 640 Állati termékek 188 195 197 37 36 38 1 843 1 910 1 944
237 439 702 473 270 492 356 678 1 202 764 860 1 647 1 104 451 447 487 10 873 721 667 763 695 876 217 40 1 866
Kínálati átlagárak. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
39
2.22. EGYES TERMÉKEK ÉVES FOGYASZTÓI ÁTLAGÁRA
Termék
2012
2013
2014
2015
2016
évben, HUF
Sertéscomb, csont és csülök nélkül, kg
1 280
1 350
1 350
1 300
1 110
Rostélyos, csontos, kg
1 740
1 790
1 800
1 810
1 840
Bontott csirke, kg
781
805
812
791
779
Szárazkolbász, kg
3 530
3 160
3 150
3 150
3 140
Párizsi, kg
1 200
1 260
1 280
1 290
1 300
Tojás, 10 darab
420
379
365
384
374
Pasztőrözött tej, 2,8%-os zsírtartalom, liter
231
234
249
230
217
1 570
1 690
1 800
1 580
1 500
Tejföl, 20% zsírtartalom, 150–175 grammos műanyag pohárban, darab
128
126
135
130
128
Sertészsír, 500 gramm
410
428
387
353
331
1 330
1 410
1 470
1 470
1 460
Napraforgó-étolaj, 1 literes műanyag flakonban
495
496
431
453
484
Finomliszt, kg
165
167
140
135
138
Hántolt rizs, fényezetlen, kg
301
295
288
303
317
Kenyér, házi jellegű, kg
326
313
306
304
310
Normál kristálycukor, kg
300
275
222
197
248
Pörkölt kávé, őrölt, 250 grammos, csomag
753
668
621
640
669
Fehér asztali bor, 2 literes
546
690
613
586
576
Világos sör, 0,5 literes palack, db
185
192
190
191
189
Gyümölcsaromával ízesített szeszes ital, 0,2 literes palack
668
682
646
779
771
Sopiane cigaretta, multifilteres, rövid, 19 db, csomag
690
814
946
968
992
Trappista tömbsajt, kg
Csemegeszalonna, füstölt, kg
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
40
2.23. MEZŐGAZDASÁGI GÉPÁLLOMÁNY 2013
Megnevezés
Egyéni gazdaságok
Gazdálkodó szervezetek
Összes gazdaság
Traktor 8 kW-nál kisebb
2 763
142
2 905
8–19 kW
10 690
586
11 276
20–39 kW
21 440
1 649
23 089
40–59 kW
30 336
6 427
36 763
60–99 kW
26 387
7 176
33 563
7 610
5 946
13 556
99 226
21 926
121 152
7 440
3 365
10 805
100 kW-nál nagyobb Traktor összesen Kombájn Egyéb betakarítógép önjáró vontatott Egyéb önjáró mezőgazdasági gép
838
885
1 723
10 739
1 960
12 699
3 102
2 645
5 747
Tehergépkocsi 1 tonnás és kisebb
1 421
956
2 377
1,1–3,5 tonnás
6 659
2 098
8 757
3,5 tonnásnál nagyobb
2 571
2 265
4 836
Tehergépkocsi összesen
10 651
5 319
15 970
mobil
8 709
2 063
10 772
stabil
5 519
1 952
7 471
136 417
1 589
138 006
Öntözőberendezés
Rotációs kapa, motoros kultivátor, kaszálógép Forrás: Központi Statisztikai Hivatal, GSZÖ 2013
41
2.24. FŐBB MEZŐGAZDASÁGI GÉPEK ÉRTÉKESÍTÉSE Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016
Értékesítés, daraba) Kerekes traktorok
1 995
1 967
3 737
2 777
Gabonakombájnok
239
272
264
371
2 279 314
Talajművelő gépek
4 090
3 810
3 926
4 519
4 199
Ekék
474
471
554
681
697
Tárcsás talajművelők
497
581
652
662
663
Magágykészítők
456
502
449
625
544
Vető- és ültetőgépek
867
1 007
997
1 030
876
Gabonavető gépek
218
260
293
294
306
Kukoricavető gépek
468
533
491
447
270
Tápanyag-visszapótlási gépek
918
956
828
1 103
974
Szilárdműtrágya-szóró gépek
818
885
693
976
898
Növényvédő és -ápoló gépek
86
48
108
90
49
Szántóföldi permetezőgépek
1 087
1 565
1 729
1 720
1 173
Betakarítógép-adapterek
449
511
574
639
582
Kukoricacső-törő adapterek
427
435
429
395
380
Napraforgó-betakarító adapterek
225
195
180
198
154
Szálastakarmány-betakarítók
163
181
157
159
179
Fűkaszák
777
1 217
2 075
1 283
2 008
Rendkezelők, rendterítők
474
624
1 241
702
1 008
Bálázók
263
489
681
438
644
Értékesítés, millió HUF Kerekes traktorok
29 347
34 168
66 280
47 112
46 055
Gabonakombájnok
13 120
16 083
16 996
24 269
22 248
Talajművelő gépek
12 455
12 768
13 136
15 962
14 191
Vető- és ültetőgépek
6 905
8 314
8 468
9 461
7 353
Tápanyag-visszapótlási gépek
1 433
2 014
1 948
2 796
1 995
Növényvédő és -ápoló gépek
6 021
8 952
9 094
11 995
6 263
Betakarítógép-adapterek
3 270
3 423
3 431
3 173
3 208
Szálastakarmány-betakarítók
1 388
1 537
5 101
1 686
2 587
Bálázók
2 757
3 520
6 948
2 717
4 078
Használtgép-értékesítés, viszonteladás és külföldi – EU-s és EU-n kívüli – eladás nélkül. Forrás: Agrárgazdasági Kutató Intézet a)
42
2.25. MEZŐGAZDASÁGI SZÁMLARENDSZERa) Folyó alapáron Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016+)
millió HUF Gabonafélék (vetőmaggal)
609 028
668 082
733 183
640 968
697 301
Ipari növények (hüvelyesekkel)
273 542
263 420
284 349
304 510
375 388
40 938
51 221
55 754
65 878
66 780
Szőlő, gyümölcs
132 482
158 339
133 691
164 717
154 582
Kertészeti termékek (zöldség, ültetvény, virág)
163 540
177 585
198 307
233 407
232 981
26 364
34 445
36 115
25 902
26 558
9 290
11 307
13 251
16 084
17 506
Takarmánynövények
Burgonya (vetőgumóval együtt) Egyéb növényi termékek Növénytermesztési és kertészeti termékek együtt
1 255 185 1 364 399 1 454 649 1 451 467 1 571 097
Állatok
523 685
541 550
555 881
601 722
622 745
Állati termékek
239 219
251 330
280 033
254 997
243 176
Élő állatok és állati termékek együtt
762 904
792 880
835 914
856 720
865 921
Mezőgazdasági termékek összesen Mezőgazdasági szolgáltatások Nem mezőgazdasági másodlagos tevékenység
2 018 089 2 157 279 2 290 563 2 308 187 2 437 017 101 213
108 467
117 477
126 464
129 133
49 648
52 969
48 377
53 239
53 239
Mezőgazdasági kibocsátás összesen
2 168 951 2 318 715 2 456 418 2 487 889 2 619 390
Folyó termelő-felhasználás
1 423 020 1 456 954 1 459 129 1 479 167 1 482 425
Bruttó hozzáadott érték alapáron
745 930
Termelési tényezők jövedelme
906 512 1 051 400 1 207 864 1 121 002 1 291 451
861 760
997 288 1 008 723 1 136 965
Működési eredmény/vegyes jövedelem
638 603
767 644
888 218
773 033
902 469
Nettó vállalkozói jövedelem
541 269
665 958
783 203
673 136
804 607
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal, Agrárgazdasági Kutató Intézet
2.26. MEZŐGAZDASÁGI MUNKAERŐ-FELHASZNÁLÁS Éves Munkaerő Egység
Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016+)
433 279
444 424
462 930
441 903
439 847
Fizetett
114 767
120 820
126 766
130 936
136 485
Nem fizetett
318 512
323 604
336 165
310 966
303 361
Összesen
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
43
2.27. MEZŐGAZDASÁGI JÖVEDELEMINDEXEK előző év = 100,0
Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016+)
’A’ mutató
91,86
109,85
106,70
95,57
113,07
’C’ mutató
80,11
119,52
113,78
84,48
116,78
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal, Agrárgazdasági Kutató Intézet
2.28. MEZŐGAZDASÁGI KIBOCSÁTÁS ÉS BRUTTÓ HOZZÁADOTT ÉRTÉK VOLUMENINDEXE előző év = 100,0
Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016+)
Gabonafélék (vetőmaggal)
76,0
131,4
123,3
85,4
117,5
Ipari növények (hüvelyesekkel)
89,8
118,1
115,4
94,2
125,8 106,2
Takarmánynövények
85,5
118,0
105,2
91,3
107,6
122,7
99,1
102,5
96,5
Kertészeti termékek (zöldség, ültetvény, virág)
89,1
100,8
111,0
107,9
100,1
Burgonya (vetőgumóval együtt)
91,1
89,6
115,3
79,3
89,2
Egyéb növényi termékek
72,6
148,2
101,8
107,2
100,0
Szőlő, gyümölcs
Növénytermesztési és kertészeti termékek együtt
84,1
122,4
116,3
92,0
112,9
Állatok
100,2
97,7
105,0
106,4
103,9
Állati termékek
100,5
100,4
105,4
105,4
101,3
Élő állatok és állati termékek együtt
100,3
98,5
105,1
106,0
103,1
Mezőgazdasági termékek összesen
89,8
113,4
112,2
97,1
109,3
Mezőgazdasági szolgáltatások
92,5
101,8
104,3
103,8
101,0
Nem mezőgazdasági másodlagos tevékenységek
95,5
99,0
91,2
110,9
100,0
Mezőgazdasági kibocsátás összesen
90,0
112,5
111,4
97,7
108,7
Folyó termelő-felhasználás
96,9
103,0
103,8
102,3
102,4
Bruttó hozzáadott érték alapáron
78,6
130,7
124,1
91,1
117,8
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal, Agrárgazdasági Kutató Intézet
44
3. ÉLELMISZERIPAR
3.1. A REGISZTRÁLT ÉLELMISZER-IPARI VÁLLALKOZÁSOK SZÁMA SZAKÁGAZATONKÉNTa) Megnevezés
Vállalkozások száma 2012
2013
2014b)
2014c)
2015c)
Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása
2 667
2 698
2 681
2 678
2 661
2 660
Élelmiszergyártás
2 313
2 341
2 322
2 320
2 281
2 283
Italgyártás
348
352
354
353
374
370
Húsfeldolgozás, -tartósítás
257
254
235
235
218
211
Baromfihús feldolgozása, tartósítása
86
90
89
89
83
87
Hús-, baromfihús-készítmény gyártása
51
52
62
62
60
59
206
218
214
214
194
192
Tejtermék gyártása
53
50
50
49
49
43
Malomipari termék gyártása
72
72
74
74
72
65
101
99
99
99
96
94
1 086
1 096
1 096
1 096
1 104
1 101
Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás
Takarmány gyártása Kenyér, friss pékáru gyártása Cukorgyártás Édesség gyártása Desztillált szeszes ital gyártása Szőlőbor termelése
2016
2
2
2
2
2
1
86
87
84
84
89
101
52
52
53
53
64
54
177
178
185
185
187
194
Sörgyártás
16
15
17
17
20
23
Üdítőital, ásványvíz gyártása
99
103
96
95
97
92
6
5
5
5
6
7
Dohánytermék gyártása
4 fő feletti vállalkozások adatai. b) GFO’11 szerinti besorolás. Statisztikai egységek gazdálkodási forma szerinti osztályozása=GFO 11 c) GFO’14 szerinti besorolás. Statisztikai egységek gazdálkodási forma szerinti osztályozása=GFO 14 Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
47
3.2. AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK SZÁMA SZAKÁGAZATONKÉNTa) 2012
2013
Élelmiszergyártás
83 183
83 014
Húsfeldolgozás, -tartósítás, húskészítmény gyártása
25 323
Megnevezés
2014
2015
2016+)
86 034
86 432
83 346
24 430
23 281
23 811
24 336
évben, fő
Ezen belül: Húsfeldolgozás, -tartósítás
10 203
9 906
8 313
8 135
7 647
Baromfihús feldolgozása, tartósítása
7 949
8 030
8 240
9 063
9 621
Hús-, baromfihús-készítmény gyártása
7 172
6 494
6 728
6 614
7 068
23
...
...
...
...
6 794
7 209
7 336
7 617
7 577
Halfeldolgozás, -tartósítás Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás Növényi, állati olaj gyártása
855
908
860
995
1 024
Tejfeldolgozás
6 455
6 407
6 466
6 499
6 652
Malomipari termék, keményítő gyártása
1 959
2 001
2 129
2 283
2 127
26 713
25 498
28 244
27 111
26 140
Kenyér, friss pékáru gyártása
21 738
20 255
22 238
20 973
20 253
Tartósított lisztes áru gyártása
3 637
3 832
4 202
4 250
4 398
Tésztafélék gyártása
1 337
1 411
1 805
1 888
1 489
Egyéb élelmiszer gyártása
10 863
12 333
12 993
13 229
8 843
Pékáru, tésztafélék gyártása Ezen belül:
Ebből: Cukorgyártás
...
...
...
...
...
Édesség gyártása
2 269
2 747
2 698
2 743
2 917
Takarmány gyártása
4 198
4 217
4 684
4 830
6 617
Italgyártás
9 787
9 749
9 583
10 467
9 975
Szőlőbor termelése
2 942
3 025
3 057
3 386
3 398
Sörgyártás
1 923
1 839
1 805
1 815
1 782
Üdítőital, ásványvíz gyártása
3 731
3 716
3 600
3 872
3 380
1 239
1 255
1 285
1 326
1 306
94 208
94 018
96 902
98 225
94 627
Ebből:
Dohánytermék gyártása Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása
4 fő feletti gazdasági szervezetek adatai. Forrás: a KSH évközi intézményi munkaügyi adatgyűjtési rendszere a)
48
3.3. AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK HAVI BRUTTÓ ÁTLAGKERESETE SZAKÁGAZATONKÉNTa) Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016
évben, HUF
Élelmiszergyártás
173 695
182 751
197 546
204 793
218 883
Húsfeldolgozás, -tartósítás, húskészítmény gyártása
150 015
157 218
173 597
182 639
198 046
Húsfeldolgozás, -tartósítás
134 757
143 240
160 365
166 506
179 126
Baromfihús feldolgozása, tartósítása
152 116
156 793
171 286
179 267
195 948
Hús-, baromfihús-készítmény gyártása
172 126
182 347
195 311
210 778
224 625
Halfeldolgozás, -tartósítás
129 377
...
...
...
...
Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás
174 196
179 274
200 506
201 796
223 841
Növényi, állati olaj gyártása
398 511
408 419
442 793
446 073
430 848
Tejfeldolgozás
211 607
218 244
229 329
241 350
244 939
Malomipari termék, keményítő gyártása
245 947
254 860
278 563
266 543
278 592
Pékáru, tésztafélék gyártása
138 653
147 575
155 366
163 783
177 042
Kenyér, friss pékáru gyártása
126 709
134 842
138 837
147 806
157 936
Tartósított lisztes áru gyártása
190 470
196 123
207 373
214 896
235 681
Tésztafélék gyártása
159 988
160 655
195 017
194 171
219 155
Egyéb élelmiszer gyártása
233 484
234 067
255 623
256 845
254 824
Ezen belül:
Ezen belül:
Ebből: Cukorgyártás
...
...
...
...
...
Édesség gyártása
182 699
186 013
207 572
209 875
220 890
Takarmány gyártása
234 568
245 647
256 764
262 021
303 428
Italgyártás
276 829
279 722
302 529
306 179
320 709
Szőlőbor termelése
172 684
181 120
191 401
205 694
233 240
Sörgyártás
349 547
349 850
377 708
377 418
407 706
Üdítőital, ásványvíz gyártása
324 507
328 846
360 961
368 595
373 607
Dohánytermék gyártása
318 713
341 446
325 781
334 674
298 260
Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása
187 821
196 392
210 821
218 440
231 360
Ebből:
4 fő feletti gazdasági szervezetek adatai. Forrás: a KSH évközi intézményi munkaügyi adatgyűjtési rendszere a)
49
3.4. AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK HAVI NETTÓ ÁTLAGKERESETE SZAKÁGAZATONKÉNTa) Megnevezés Élelmiszergyártás Húsfeldolgozás, -tartósítás, húskészítmény gyártása
2012
2013
112 668
119 701
97 703
2014
2015
2016+)
129 393
134 140
145 558
102 978
113 706
119 629
131 700
évben, HUF
Ezen belül: Húsfeldolgozás, -tartósítás
87 926
93 822
105 039
109 063
119 118
Baromfihús feldolgozása, tartósítása
99 151
102 699
112 192
117 420
130 305
111 740
119 437
127 929
138 060
149 376
84 412
...
...
...
...
Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás
113 108
117 424
131 332
132 178
148 854
Növényi, állati olaj gyártása
255 174
267 514
290 029
292 178
286 513
Tejfeldolgozás
136 798
142 950
150 211
158 084
162 884
Malomipari termék, keményítő gyártása
158 415
166 899
182 459
174 587
185 262
90 509
96 660
101 764
107 280
117 735
Hús-, baromfihús-készítmény gyártása Halfeldolgozás, -tartósítás
Pékáru, tésztafélék gyártása Ezen belül: Kenyér, friss pékáru gyártása
82 899
88 320
90 938
96 815
105 031
Tartósított lisztes áru gyártása
123 522
128 461
135 829
140 757
156 728
Tésztafélék gyártása
104 098
105 228
127 736
127 184
145 736
Egyéb élelmiszer gyártása
150 265
153 314
167 433
168 235
169 457
Ebből: Cukorgyártás
...
...
...
...
...
Édesség gyártása
118 287
121 839
135 959
137 471
146 889
Takarmány gyártása
151 002
160 899
168 181
171 624
201 779
Italgyártás
177 106
183 218
198 157
200 547
213 272
Ebből: Szőlőbor termelése
112 037
118 634
125 370
134 729
155 106
Sörgyártás
222 480
229 152
247 399
247 208
271 125
Üdítőital, ásványvíz gyártása
206 828
215 394
236 429
241 429
248 450
Dohánytermék gyártása
205 478
223 647
213 387
219 211
198 342
Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása
121 528
128 635
138 087
143 079
153 855
4 fő feletti gazdasági szervezetek adatai. Forrás: a KSH évközi intézményi munkaügyi adatgyűjtési rendszere a)
50
3.5. A TERMELÉS VOLUMENINDEXEa)
Megnevezés Élelmiszer, ital, dohánytermék gyártása
2012
2013
2014
2015
2016
előző év = 100,0 104,6
99,0
104,4
104,3
101,4
Húsfeldolgozás, -tartósítás
110,8
Baromfihús feldolgozása, tartósítása
110,2
102,9
86,3
102,9
100,7
96,3
106,2
109,2
107,0
84,2
94,9
103,6
105,3
106,0
Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás
106,2
91,0
110,2
91,7
114,4
Tejtermék gyártása
101,7
97,0
105,2
100,3
110,1
Malomipari termék gyártása
114,5
102,1
102,5
110,7
88,1
Takarmány gyártása
107,0
95,0
116,5
107,3
128,8
Kenyér, friss pékáru gyártása
105,1
95,5
103,8
101,0
98,1
…
…
…
…
…
Édesség gyártása
88,2
115,5
102,3
109,2
115,0
Desztillált szeszes ital gyártása
85,9
91,2
139,3
101,2
92,2
Szőlőbor termelése
91,8
113,0
105,2
109,5
88,5
Sörgyártás
102,0
94,3
99,1
100,4
109,5
Üdítőital, ásványvíz gyártása
100,6
104,6
103,7
108,9
94,6
Dohánytermék gyártása
135,1
104,1
109,6
91,3
97,8
Ebből:
Hús-, baromfihús-készítmény gyártása
Cukorgyártás
4 fő feletti vállalkozások adatai. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
51
3.6. A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKEa)
Megnevezés Élelmiszer, ital, dohánytermékek gyártása összesen
2012
2013
2014
2015
2016+)
folyó áron, millió HUF 114 736
113 667
155 055
129 575
152 968
Hús- és halfeldolgozás, -tartósítás
7 141
5 070
11 595
11 272
17 859
Baromfihús feldolgozása, tartósítása
6 018
4 617
11 366
11 400
9 229
Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás, -tartósítás
8 119
7 138
13 192
13 033
10 010
Tejtermék gyártása
4 121
8 313
4 962
4 974
6 951
Malomipari termék gyártása
2 096
2 192
4 571
4 521
5 057
Takarmány gyártása
5 076
5 489
11 047
10 734
18 768
Ebből:
Cukorgyártás
...
...
...
...
...
Édesség gyártása
3 271
5 605
4 548
4 632
5 662
Desztillált szeszes ital gyártása
2 022
1 796
2 628
2 244
2 340
Szőlőbor termelése
9 179
7 397
8 839
9 863
8 989
Sörgyártás
4 443
4 173
4 500
4 492
4 713
Üdítőital, ásványvíz gyártása
6 407
8 010
10 530
11 442
12 252
Dohánytermék gyártása
3 555
6 123
10 872
10 872
1 850
A 4 fő feletti vállalkozások, valamint valamennyi költségvetési, költségvetési rend szerint gazdálkodó és a megfigyelésbe bevont nonprofit szervezetek adatai. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
52
3.7. EGY FŐRE JUTÓ FOGYASZTÁS
Megnevezés
2007–2011. évek átlaga
2012
2013
2014
2015
évben, kg Élelmiszer-fogyasztás Húsfélék összesen Ebből: sertéshús marha- és borjúhús belsőség baromfihús Hala) Tej Tojás Zsiradék összesen Ebből: sertészsiradék Liszt Rizs Cukor Burgonya Zöldség-, főzelékfélékb) Gyümölcs összesenb) Égetett szeszes italokc), liter Bor, liter Sör, liter Dohány, kg Kávé, kg Tea, dkg
59,8 26,1 2,8 2,6 26,8 3,7 157,3 14,2 36,0 12,2 82,3 5,5 29,9 62,0 114,3 81,7 6,7 25,1 71,8 1,5 2,5 24,1
56,4 24,5 2,4 2,1 25,4 3,5 156,2 12,5 33,6 10,9 81,0 4,0 27,5 62,3 99,8 74,3 6,6 23,7 69,6 1,5 2,2 18,8
Kilojoule Fehérje, gramm Ebből: állati fehérje, gramm Zsír, gramm Szénhidrát, gramm
13 025,0 98,2 55,4 140,6 367,6
12 289,0 93,4 52,8 131,2 349,4
55,5 24,0 2,2 2,2 24,9 3,7 147,5 12,4 33,1 10,0 81,4 3,6 28,3 58,6 100,8 85,7 6,4 23,8 64,6 1,4 2,1 19,1
58,6 25,3 2,5 2,1 26,3 5,4 156,7 12,8 34,6 10,8 80,1 4,1 28,9 63,0 107,6 91,6 7,0 21,8 66,7 1,3 2,2 20,1
63,9 27,5 2,8 2,3 28,8 6,2 165,6 13,0 36,3 11,7 79,3 4,5 30,2 60,6 116,4 86,2 6,1 25,3 67,1 1,4 2,3 20,5
Napi energia- és tápanyagbevitel 12 233,0 92,1 51,3 129,4 351,3
12 639,0 95,6 54,2 135,6 357,7
13 094,0 100,0 58,4 143,6 362,7
2015-től a hal mennyiségét élősúlyban számítjuk. A 2014-es adatot az új módszer szerint átdolgoztuk. Az adatok forrása: Agrárgazdasági Kutató Intézet. b) A feldolgozott termékek friss súlyban számolva. c) 50 fokos szeszre átszámítva. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
53
4. ERDŐGAZDÁLKODÁS, HALÁSZAT
4.1. ERDŐTERÜLET, ERDŐSÜLTSÉG
Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016
évben, ezer hektár
1. Földterület összesen
9 303
9 303
9 303
9 303
9 303
2. Erdőgazdálkodás alá vont terület összesen
2 056
2 059
2 060
2 061
2 059
1 934
1 938
1 939
1 941
1 939
1 156
1 157
1 156
1 157
1 156
22
22
22
22
21
878
881
881
882
881
20,8
20,8
20,8
20,9
20,8
Ebből: Erdőrészletek területe 2-ből: Állami tulajdonú erdők Közösségi tulajdonú erdők Magántulajdonú erdők Erdősültség, százalék
Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Erdészeti Igazgatóság
57
4.2. ERDŐSÍTÉS
Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016
évben, hektár Erdőfelújítás első kivitela)
Állami erdőgazdálkodók
6 793
7 998
8 430
7 241
Egyéb erdőgazdálkodók
7 972
10 278
10 187
9 452
9 604
14 765
18 277
18 617
16 693
17 607
Összesen:
8 003
Erdőtelepítés és fásítás, első kivitel Állami erdőgazdálkodók
517
136
201
135
Egyéb erdőgazdálkodók
4 021
2 395
1 086
183
78 80
Összesen:
4 537
2 530
1 287
318
158
Az adatok az erdőfelújítást pótló telepítések nélkül értendők. Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Erdészeti Igazgatóság a)
4.3. FAKITERMELÉS Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016
évben, ezer m3
Föld feletti bruttó fatömeg
7 731
7 875
7 517
7 354
7 338
Föld feletti nettó fatömeg
6 611
6 731
6 404
6 345
6 176
Ebből: ipari fa
2 987
3 189
3 119
3 065
2 950
3 624
3 542
3 285
3 280
3 226
tűzifa
Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Erdészeti Igazgatóság
58
4.4. FAÁLLOMÁNNYAL BORÍTOTT ERDŐTERÜLET ÉS FAKITERMELÉS FAFAJCSOPORTONKÉNT Megnevezés
2012
2013
2014
2015
2016
Erdőterület, ezer hektár Tölgy
387
387
387
388
388
Cser
208
209
210
211
212
Bükk
110
111
111
111
112
96
96
96
97
97
448
450
452
455
455
Gyertyán Akác Egyéb kemény lombos
110
111
113
115
116
Nyár
195
196
197
197
197
Egyéb lágy lombos Fenyő Összesen
99
99
99
99
98
208
204
201
198
195
1 862
1 864
1 865
1 869
1 869
Fakitermelés, ezer m3 Tölgy
1 055
1 038
941
941
938
Cser
879
937
843
815
794
Bükk
698
669
658
666
739
Gyertyán
306
305
256
261
259
1 793
1 745
1 541
1 488
1 429
Akác Egyéb kemény lombos Nyár Egyéb lágy lombos
253
253
264
276
262
1 337
1 358
1 351
1 328
1 329
345
307
308
339
314
Fenyő
1 065
1 261
1 355
1 240
1 276
Összesen
7 731
7 875
7 518
7 354
7 338
Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Erdészeti Igazgatóság
59
4.5. FAKITERMELÉS
Megnevezés
2012
2013
2014 évben, ezer m
2015
2016+)
3
Erdei fatermékeka) Ipari fa összesen
3 017
2 987
3 189
3 119
3 065
Ebből: rönk
1 232
1 196
1 170
1 105
1 162
558
448
498
460
481
6
12
3
2
5
papírfa
532
579
626
580
498
rostfa
426
486
467
527
476
egyéb ipari fa
253
258
376
409
426
Tűzifa összesen
3 933
3 624
3 542
3 285
3 280
Ebből: vastag
3 347
2 996
2 928
2 679
2 669
457
470
451
436
451
6 950
6 611
6 731
6 404
6 345
egyéb fűrészipari alapanyag bányászati faanyag
vékony Erdei fatermék összesen
Az erdei fatermékeknél valamennyi évre vonatkozóan az „ipari fa összesen” adatok az ipari apríték, a „tűzifa összesen” adatok az energetikai célú erdei apríték számait is tartalmazzák az itt szerepeltetett ipari fa és tűzifa választékokon kívül. Mintavételes eljárás alapján becsült országos szintű adatok. Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Erdészeti Igazgatóság a)
60
Fogoly
Fácán
Mezei nyúl
Vaddisznó
Muflon
Őz
Dámszarvas
Területi egység
Gímszarvas
4.6. VADÁLLOMÁNY (2017+)-re, becsült állomány)
darab Pest, Budapest 4 289 Közép-Magyarország 4 289 Fejér 3 081 Komárom-Esztergom 4 496 Veszprém 11 180 Közép-Dunántúl 18 757 Győr-Moson-Sopron 6 141 Vas 7 121 Zala 7 621 Nyugat-Dunántúl 20 883 Baranya 11 550 Somogy 15 778 Tolna 6 435 Dél-Dunántúl 33 763 Borsod-Abaúj-Zemplén 6 802 Heves 3 817 Nógrád 4 851 Észak-Magyarország 15 470 Hajdú-Bihar 362 Jász-Nagykun-Szolnok 7 Szabolcs-Szatmár1 786 Bereg Észak-Alföld 2 155 Bács-Kiskun 5 715 Békés 320 Csongrád 112 Dél-Alföld 6 147 Összesen 101 464
3 826 3 826 1 370 1 487 1 796 4 653 765 580 277 1 622 1 053 4 844 6 165 12 062 145 128 833 1 106 1 107 93
21 208 21 208 16 085 7 282 11 851 35 218 19 845 9 795 10 200 39 840 13 213 14 213 18 113 45 539 20 757 12 354 5 972 39 083 23 027 26 907
1 520 1 520 651 1 497 2 056 4 204 71 60 140 271 156 364 0 520 1 470 1 700 903 4 073 0 0
7 540 7 540 5 395 5 286 8 609 19 290 5 414 4 466 7 236 17 116 8 310 10 654 7 200 26 164 8 335 3 087 4 586 16 008 2 573 1 022
15 276 15 276 12 929 3 358 9 930 26 217 18 593 3 528 3 619 25 740 6 347 3 446 14 193 23 986 11 758 15 609 2 978 30 345 30 105 43 053
23 561 23 561 32 311 7 210 15 998 55 519 20 163 7 222 12 335 39 720 13 940 10 984 24 990 49 914 21 373 20 119 6 524 48 016 35 535 36 592
1 606 1 606 184 130 179 493 1 985 275 32 2 292 48 120 82 250 385 146 180 711 740 237
1 634
31 452
146
4 880
27 519
52 492
1 078
146 8 475 100 677 124 619 20 5 421 43 046 66 801 25 1 690 85 598 100 915 40 896 36 676 49 706 85 8 007 165 320 217 422 10 819 102 600 387 561 558 771
2 055 2 303 1 385 1 262 4 950 12 357
2 834 81 386 3 302 31 161 4 560 43 174 760 24 849 8 622 99 184 34 725 361 458
Forrás: Országos Vadgazdálkodási Adattár
61
Fogoly
Fácán
Mezei nyúl
Vaddisznó
Muflon
Őz
Dámszarvas
Területi egység
Gímszarvas
4.7. VADGAZDÁLKODÁSa) 2015
darab Pest, Budapest Közép-Magyarország Fejér Komárom-Esztergom Veszprém Közép-Dunántúl Győr-Moson-Sopron Vas Zala Nyugat-Dunántúl Baranya Somogy Tolna Dél-Dunántúl Borsod-Abaúj-Zemplén Heves Nógrád Észak-Magyarország Hajdú-Bihar Jász-Nagykun-Szolnok Szabolcs-SzatmárBereg Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád Dél-Alföld Összes lelövés
2 232 2 232 1 378 2 112 5 618 9 108 3 765 4 215 5 433 13 413 5 357 8 935 3 999 18 291 3 323 2 991 3 034 9 348 116 0
1 476 1 476 566 627 673 1 866 257 192 72 521 482 1 912 2 834 5 228 41 49 305 395 892 20
6 819 6 819 4 199 1 795 5 009 11 003 7 931 4 456 4 991 17 378 3 889 4 311 4 003 12 203 6 934 4 803 2 418 14 155 7 130 7 907
413 413 160 337 468 965 9 11 43 63 44 35 0 79 662 1 210 382 2 254 0 0
9 959 9 959 5 892 6 896 9 071 21 859 7 667 6 808 7 864 22 339 9 972 12 716 7 725 30 413 16 040 7 985 10 137 34 162 3 211 1 587
4 812 4 812 1 878 170 696 2 744 7 329 446 75 7 850 169 243 1 073 1 485 1 888 1 991 196 4 075 6 292 6 166
20 246 20 246 25 760 3 776 11 055 40 591 28 839 3 242 4 414 36 495 2 029 5 476 7 397 14 902 8 454 15 829 10 612 34 895 18 081 43 688
314 314 100 6 0 106 676 25 0 701 0 281 0 281 0 0 0 0 0 213
544
630
10 179
48
5 075
5 432
21 527
0
17 890 83 296 9 931 31 267 10 347 31 855 9 987 76 277 30 265 139 399 69 121 369 824
213 269 392 152 813 2 428
660 2 213 61 90 2 364 55 416
1 542 25 216 1 018 9 583 142 7 960 1 413 10 376 2 573 27 919 13 601 114 693
Kilőtt vadállomány. Forrás: Országos Vadgazdálkodási Adattár a)
62
48 9 873 6 6 322 0 1 186 3 988 9 8 496 3 831 137 101
Fogoly
Fácán
Mezei nyúl
Vaddisznó
Muflon
Őz
Dámszarvas
Területi egység
Gímszarvas
4.8. VADGAZDÁLKODÁSa) 2016+)
darab Pest, Budapest Közép-Magyarország Fejér Komárom-Esztergom Veszprém Közép-Dunántúl Győr-Moson-Sopron Vas Zala Nyugat-Dunántúl Baranya Somogy Tolna Dél-Dunántúl Borsod-Abaúj-Zemplén Heves Nógrád Észak-Magyarország Hajdú-Bihar Jász-Nagykun-Szolnok Szabolcs-SzatmárBereg Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád Dél-Alföld Összes lelövés
2 232 2 232 1 363 1 875 5 763 9 001 3 792 4 159 5 323 13 274 5 129 8 866 3 697 17 692 3 191 3 256 3 088 9 535 120 0
1 620 1 620 565 577 724 1 866 524 190 94 808 360 1 969 2 483 4 812 40 33 413 486 1 040 14
6 742 6 742 4 139 1 602 4 874 10 615 7 982 4 379 5 073 17 434 3 134 4 292 3 785 11 211 6 824 4 486 2 334 13 644 7 648 8 091
349 349 147 372 506 1 025 8 11 44 63 27 53 0 80 552 1 108 330 1 990 0 0
9 162 9 162 5 701 6 833 9 760 22 294 8 252 8 295 9 983 26 530 11 128 16 576 8 413 36 117 14 166 7 353 8 016 29 535 3 587 1 711
676
10 473
60
5 264
553 673 2 478 62 127 2 667 55 074
1 730 26 212 1 023 9 215 155 7 312 1 846 11 273 3 024 27 800 14 346 113 658
60 10 562 5 6 032 0 1 423 2 1 426 7 8 881 3 574 143 081
4 464 4 464 1 558 162 677 2 397 6 736 466 113 7 315 203 246 1 010 1 459 1 772 1 887 170 3 829 5 311 6 582
19 782 19 782 25 912 3 671 11 459 41 042 26 804 3 147 3 619 33 570 1 361 4 938 7 898 14 197 7 996 19 840 12 532 40 368 19 136 41 126
734 734 500 0 0 500 759 37 0 796 0 317 0 317 0 0 0 0 0 156
5 077
25 205
0
16 970 85 467 7 292 29 791 8 459 29 268 10 624 88 546 26 375 147 605 62 809 382 031
156 47 343 792 1 182 3 685
Kilőtt vadállomány. Forrás: Országos Vadgazdálkodási Adattár a)
63
829 2 436 531 6 884 575 7 966 5 663 24 882
724 2 177 445 5 894 394 6 082 4 167 19 883
1 hektárra jutó pontyszaporulat
1 hektárra jutó összes szaporulat kg
442 1 373 323 4 894 206 4 170 2 874 14 282
13 3 108 94 3 1 745 1 054 3 054
652,7 591,0 571,1 558,7 397,5 485,3 491,4 523,8
484,1 496,9 409,1 367,9 371,4 350,5 401,1 389,0
1 hektárra jutó pontyszaporulat
tonna Közép-Magyarország Közép-Dunántúl Nyugat-Dunántúl Dél-Dunántúl Észak-Magyarország Észak-Alföld Dél-Alföld Mindösszesen
1 hektárra jutó összes szaporulat
Üzemelt tóterület, hektár
Intenzív termelésnél lehalászott étkezési hal
Lehalászott anyag
Területi egység
Ebből: étkezési hal
4.9. TÓGAZDASÁGI HALTERMELÉSa) 2015
A szaporulat intenzív termelés nélkül értendő. Forrás: Agrárgazdasági Kutató Intézet a)
Üzemelt tóterület, hektár
Intenzív termelésnél lehalászott étkezési hal
Lehalászott anyag
Területi egység
Ebből: étkezési hal
4.10. TÓGAZDASÁGI HALTERMELÉSa) 2016
tonna Közép-Magyarország Közép-Dunántúl Nyugat-Dunántúl Dél-Dunántúl Észak-Magyarország Észak-Alföld Dél-Alföld Mindösszesen
818 2 479 531 6 870 409 9 413 5 960 26 480
815 2 271 600 5 548 362 5 708 4 226 19 530
A szaporulat intenzív termelés nélkül értendő. Forrás: Agrárgazdasági Kutató Intézet a)
64
481 1 238 496 4 128 318 3 483 2 870 13 015
kg … 2 135 284 56 1 684 1 011 3 233
695,9 581,4 948,0 517,8 – 427,4 477,8 495,4
559,8 506,9 697,5 350,9 – 336,6 386,4 379,5
5. KÜLKERESKEDELEM
5.1. A KÜLKERESKEDELMI FORGALOM ÁRUSZERKEZETE
Termékcsoport
2012
2013
2014
2015
2016
milliárd HUF Kivitel
Élelmiszerek, italok, dohány
1 887,2
1 938,3
1 975,4
2 040,2
2 050,2
Nyersanyagok
790,9
737,9
689,2
636,1
648,7
Energiahordozók
935,6
869,8
872,4
643,5
533,3
7 192,9
7 659,3
8 248,1
8 693,8
9 027,0
Gépek, szállítóeszközök
12 336,5
12 912,6
14 278,8
15 999,9
16 718,2
Összesen
23 143,1
24 117,8
26 064,0
28 013,5
28 977,4 1 394,9
Feldolgozott termékek
Behozatal Élelmiszerek, italok, dohány
1 122,3
1 123,8
1 242,4
1 309,5
537,1
522,7
519,6
538,3
543,6
Energiahordozók
2 759,6
2 776,6
2 877,1
2 071,7
1 651,9
Feldolgozott termékek
7 096,1
7 531,7
8 326,6
9 010,1
9 434,1
Gépek, szállítóeszközök
9 706,0
10 208,0
11 160,8
12 419,0
12 858,6
21 221,0
22 162,8
24 126,5
25 348,6
25 883,1 655,3
Nyersanyagok
Összesen
Egyenleg Élelmiszerek, italok, dohány
764,9
814,4
733,0
730,7
Nyersanyagok
253,8
215,2
169,7
97,9
105,2
-1 824,0
-1 906,8
-2 004,7
-1 428,2
-1 118,6
Energiahordozók Feldolgozott termékek
96,8
127,6
-78,4
-316,3
-407,2
Gépek, szállítóeszközök
2 630,5
2 704,6
3 118,0
3 580,9
3 859,6
Összesen
1 922,0
1 955,0
1 937,5
2 664,9
3 094,3
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
67
5.2. A KÜLKERESKEDELMI FORGALOM ÁRUSZERKEZETE ÁRUCSOPORTONKÉNT Kivitel Árucsoport 2015 Élő állatok Hús, vágási melléktermék és belsőség Halak, édesvízi állatok Tejtermékek és egyéb élelmezési célra alkalmas állati eredetű élelmiszer
Behozatal
folyó áron, milliárd HUF 2016
2015
2016
94,9
104,8
55,3
61,7
297,5
316,7
111,5
131,1
8,7
9,4
16,5
17,2
117,8
116,6
108,3
111,7
Egyéb állati termék
20,4
18,6
14,2
13,2
Növényi termékek
14,2
17,5
26,3
31,4
Zöldségfélék
80,9
86,1
57,8
65,0
Gyümölcs, dió, citrusfélék
45,3
40,4
73,0
79,1
Kávé, tea, fűszer
18,4
17,6
43,4
41,8
434,0
374,8
64,3
53,3
34,6
30,8
20,3
22,6
152,3
174,8
83,4
91,9
Növényi nedv és kivonat
1,5
0,5
6,5
6,5
Egyéb növényi termékek
1,3
1,1
0,9
0,8
148,1
147,2
66,1
71,0
Állati eredetű élelmiszer-készítmény
68,7
78,1
59,9
68,0
Cukor, cukorkaáruk
70,9
75,6
55,2
68,5
Kakaó, készítményei
45,9
50,4
69,0
75,0
Cukrászati termék
58,7
59,4
92,7
101,6
Zöldség-, gyümölcskészítmény
144,2
149,7
59,2
65,9
Egyéb ehető készítmény
161,6
170,0
137,3
146,0
Ital, szesz, ecet
152,9
182,8
78,6
85,8
Állati takarmány, melléktermék
252,3
246,3
140,2
131,5
Gabonafélék Malomipari termékek Olajos mag, takarmány
Állati, növényi zsír
Dohány és termékei Összesen Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
68
26,9
33,5
64,3
65,7
2 452,0
2 502,6
1 504,3
1 606,4
5.3. A KIVITEL TERMÉKSZERKEZETÉNEK ALAKULÁSA
Árucsoport
2012
2013
2014
2015
2016
millió EUR
Élő állatok
359,2
337,4
294,4
306,7
336,7
Hús, vágási melléktermék és belsőség
984,4
964,0
969,6
960,2
1 017,5
17,8
19,6
24,0
28,0
30,1
Halak, édesvízi állatok Tejtermékek és egyéb élelmezési célra alkalmas állati eredetű élelmiszer
340,8
393,4
397,3
380,4
374,5
Egyéb állati termék
78,9
95,3
90,3
66,2
59,9
Növényi termékek
51,0
40,1
42,1
45,8
56,2
Zöldségfélék
229,8
219,3
241,6
261,3
276,6
Gyümölcs, dió, citrusfélék
135,6
141,2
127,1
145,8
129,5
Kávé, tea, fűszer
120,1
86,1
92,6
59,4
56,5
1 507,2
1 305,5
1 218,9
1 400,4
1 203,4
Malomipari termékek
104,6
108,8
97,5
111,7
99,0
Olajos mag, takarmány
710,0
500,2
508,7
491,4
561,5
Növényi nedv és kivonat
1,1
1,6
6,3
4,8
1,5
Egyéb növényi termékek
4,5
3,5
4,3
4,2
3,4
Állati, növényi zsír
521,7
592,0
478,0
477,5
472,9
Állati eredetű élelmiszer-készítmény
176,7
193,5
214,6
221,7
250,9
Cukor, cukorkaáruk
427,7
355,6
253,8
228,9
242,8
Kakaó, készítményei
92,8
133,8
136,9
148,0
162,0
Cukrászati termék
158,8
190,5
221,7
189,3
190,9
Zöldség-, gyümölcskészítmény
505,2
508,8
511,6
465,4
481,0
Egyéb ehető készítmény
427,4
420,7
484,1
522,1
545,7
Ital, szesz, ecet
402,7
500,5
450,6
493,2
586,5
Állati takarmány, melléktermék
599,6
724,2
763,4
814,1
790,7
Dohány és termékei
117,1
165,4
96,7
86,7
107,7
8 074,6
8 001,3
7 726,3
7 913,4
8 037,3
Gabonafélék
Összesen Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
69
5.4. A BEHOZATAL TERMÉKSZERKEZETÉNEK ALAKULÁSA
Árucsoport
2012
2013
2014
2015
2016
millió EUR
Élő állatok
205,9
165,3
174,9
178,5
197,9
Hús, vágási melléktermék és belsőség
471,4
431,8
416,4
359,8
421,3
30,4
35,8
45,9
53,3
55,3 358,8
Halak, édesvízi állatok Tejtermékek és egyéb élelmezési célra alkalmas állati eredetű élelmiszer
311,3
341,8
365,1
349,4
Egyéb állati termék
45,2
56,8
66,7
46,0
42,4
Növényi termékek
83,9
79,5
82,6
85,2
100,8
Zöldségfélék
122,2
143,7
155,2
187,1
208,6
Gyümölcs, dió, citrusfélék
180,0
182,3
191,4
235,7
254,2
Kávé, tea, fűszer
122,6
110,7
140,6
140,0
134,3
Gabonafélék
132,2
143,2
171,6
208,1
171,3
72,0
65,4
59,9
65,5
72,5
206,2
289,5
263,5
268,8
295,6
Növényi nedv és kivonat
17,8
18,2
18,4
21,1
20,8
Egyéb növényi termékek
1,9
1,4
1,9
2,8
2,6
Állati, növényi zsír
222,2
239,3
209,3
213,4
228,1
Állati eredetű élelmiszer-készítmény
149,6
156,6
175,3
193,4
218,5
Cukor, cukorkaáruk
293,3
203,1
235,7
178,0
220,1
Kakaó, készítményei
186,6
196,3
221,2
222,3
241,1
Cukrászati termék
230,2
239,2
266,5
299,1
326,5
Zöldség-, gyümölcskészítmény
154,9
173,2
175,8
191,1
211,5
Egyéb ehető készítmény
364,5
376,4
415,4
443,0
468,9
Ital, szesz, ecet
227,3
218,9
244,4
253,5
275,5
Állati takarmány, melléktermék
453,4
428,1
410,6
452,5
422,2
Dohány és termékei
169,8
167,5
162,4
207,6
210,9
4 454,7
4 464,3
4 671,0
4 855,1
5 159,6
Malomipari termékek Olajos mag, takarmány
Összesen Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
70
5.5. A FONTOSABB MEZŐGAZDASÁGI ÉS ÉLELMISZERIPARI TERMÉKEK KIVITELE Termék Szarvasmarhafélék húsa frissen vagy hűtve
2012
2013
2014
2015
2016
millió EUR 42
39
25
29
29
Sertéshús friss, hűtött, fagyasztott
335
317
328
319
328
Baromfihús, élelmezési célú melléktermék, belsőség frissen, hűtve vagy fagyasztva
498
498
516
518
554
Búza és kétszeres
336
542
471
367
439
1 078
649
641
871
643
Búzaliszt vagy kétszeres liszt
50
53
51
56
46
Árpa
74
96
86
135
101
Repce- vagy olajrepcemag, törve is
286
186
204
176
229
Napraforgómag, törve is
339
238
203
202
218
Napraforgómag-, gyapotmagolaj frakciói, finom is, vegyileg nem átalakítva
446
479
384
383
392 87
Kukorica
Kolbász és hasonló termék húsból, belsőségből, vérből, ezekből álló élelmiszerek
64
68
72
77
Nád- vagy répacukor, szacharóz
220
135
56
40
41
Zöldség, ecet nélkül tartósítva, nem fagyasztva
236
254
259
245
253
82
77
89
83
88
Zöldség fagyasztva Gyümölcs-, zöldséglé, must, alkoholtartalom nélkül, cukor hozzáadásával is
105
94
97
80
93
Víz, ásványvíz, üdítőital
117
138
131
131
152
75
73
80
83
88
7
8
8
9
9
Bor friss szőlőből Szesz, likőr szeszes ital, összetett alkoholos készítmények Korpa, korpás liszt, őrlési hulladék, pellet alakban is Állatok etetésére szolgáló készítmény
11
9
8
9
9
471
546
582
608
586
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
71
5.6. A FONTOSABB MEZŐGAZDASÁGI ÉS ÉLELMISZERIPARI TERMÉKEK BEHOZATALA Termék Szarvasmarhafélék húsa fagyasztva
2012
2013
2014
2015
2016
millió EUR 27
23
23
22
26
327
277
250
219
272
65
58
66
58
44
9
11
11
12
16
Banán, beleértve a plantains fajtát is, frissen vagy szárítva
51
50
42
50
62
Citrusfélék frissen vagy szárítva
37
44
45
53
61
Alma, körte és birs frissen
11
8
9
17
11
Kávé, koffeinmentes is, valódi kávét tartalmazó pótkávé, kávéhéj és -burok
97
81
106
101
99
Árpa
19
13
11
12
8
Rizs
15
10
12
25
23
Napraforgómag, törve is
68
123
106
114
112
Napraforgómag-, gyapotmagolaj frakciói, finom is, vegyileg nem átalakítva
18
29
19
23
21
Állati vagy növényi zsír, olaj, frakciói hidrogénezve, finomítva is, nem elkészítve
17
15
16
16
21
Margarin, étkezési növényi olaj
63
60
61
59
60
Gyümölcs-, zöldséglé, must, alkoholtartalom nélkül, cukor hozzáadásával is
47
57
51
55
59
Malátából készült sör
31
38
37
40
41
Sertéshús friss, hűtött, fagyasztott Tej, tejszín nem sűrítve, édesítőanyag nélkül Burgonya frissen vagy hűtve
Emberi fogyasztásra alkalmatlan termékek húsból, halból Olajpogácsa és pellet szójababból Olajpogácsa és pellet napraforgómagból Állatok etetésére szolgáló készítmény Nyers- vagy feldolgozatlan dohány, dohányhulladék Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
72
32
47
43
40
36
242
214
190
189
168
9
8
5
5
4
140
130
144
192
189
50
39
27
53
58
5.7. KIVITELI FORGALOM EGYES ORSZÁGOKKAL ÉS ORSZÁGCSOPORTOKKALa) Megnevezés Kivitel összesen Európa EU-28 EU-15 Ebből: Ausztria Belgium Egyesült Királyság Franciaország Hollandia Németország Olaszország Spanyolország Svédország Új EU-tagok Ebből: Bulgária Csehország Lengyelország Litvánia Szlovákia Szlovénia Románia EU-n kívüli európai országok Ebből: Bosznia-Hercegovina Oroszország Ukrajna Svájc Ázsia Ebből: Japán Koreai Köztársaság Afrika Amerika Ebből: USA Ausztrália és Óceánia
2012
2013
2014
2015
2016
6 585,1 6 130,5 5 528,2 3 196,2 566,4 116,4 234,5 234,3 244,9 843,8 652,6 89,1 56,6 2 332,0 82,8 257,4 275,2 36,0 396,0 126,3 902,9 602,4 59,7 163,7 88,1 81,1 367,1 114,5 8,6 28,9 44,7 17,2 13,7
6 584,0 6 081,5 5 422,5 3 147,6 566,5 116,2 232,4 255,7 210,7 791,9 666,5 93,6 60,6 2 274,9 91,2 281,6 273,1 28,7 407,4 120,4 833,2 659,0 61,2 173,9 84,0 82,5 417,8 117,1 8,6 24,7 46,9 17,5 13,2
millió EUR 6 526,4 6 236,8 5 528,4 3 043,6 577,0 111,3 170,2 172,8 356,8 783,9 602,7 78,5 44,4 2 484,8 96,6 264,3 307,0 30,0 635,9 156,5 811,7 708,5 72,2 195,8 142,9 59,4 235,2 81,8 21,5 18,3 29,1 14,9 6,8
6 530,3 6 241,1 5 556,5 3 133,8 571,5 109,0 185,0 213,1 251,6 839,4 651,4 76,9 49,8 2 422,7 93,5 267,2 299,5 32,2 527,5 171,8 814,3 684,6 67,8 239,2 136,7 64,4 230,6 66,9 8,2 19,9 29,2 12,5 9,2
6 401,9 6 009,9 5 354,2 3 104,6 588,3 116,7 220,8 231,7 201,7 778,6 661,2 104,2 53,0 2 249,7 92,9 262,6 286,9 28,3 433,2 145,7 756,5 655,7 67,4 217,4 128,0 69,6 316,8 106,2 18,1 25,4 35,2 16,5 14,5
Élelmiszerek, italok, dohány. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
73
5.8. BEHOZATALI FORGALOMa) EGYES ORSZÁGOKKAL ÉS ORSZÁGCSOPORTOKKALb) Megnevezés Behozatal összesen Európa EU-28 EU-15 Ebből: Ausztria Belgium Dánia Egyesült Királyság Franciaország Görögország Hollandia Németország Olaszország Spanyolország Svédország Új EU-tagok Ebből: Csehország Lengyelország Szlovákia Románia EU-n kívüli európai országok Ebből: Törökország Ázsia Ebből: India Malajzia Vietnam Afrika Ebből: Uganda Malawi Amerika Ebből: USA Argentína Brazília Peru Ausztrália és Óceánia Feladó ország szerint összeállítva. Élelmiszerek, italok, dohány. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
b)
74
2012
2013
2014
2015
2016
4 226,4 4 083,6 3 970,1 2 430,0 343,5 114,3 27,6 102,6 211,9 21,4 306,5 878,2 248,9 131,3 17,3 1 540,1 232,1 504,6 424,0 160,9 113,4 14,9 64,3 5,9 13,8 4,0 10,2 0,8 0,2 67,3 39,2 0,5 18,0 0,1 1,1
4 480,3 4 321,4 4 205,4 2 529,6 380,6 121,5 26,1 88,1 182,5 24,3 313,5 906,1 281,5 157,6 20,9 1 675,8 256,8 549,3 433,4 178,6 116,0 20,9 68,8 5,9 13,1 4,4 10,3 0,8 0,5 79,1 37,3 0,5 21,1 0,1 0,7
millió EUR 3 881,2 3 745,5 3 625,0 2 176,1 333,7 93,3 33,2 93,0 167,2 20,3 295,9 800,5 204,7 78,8 17,4 1 448,9 190,5 517,0 387,2 138,5 120,4 11,5 49,3 5,9 11,9 3,1 21,8 0,9 0,3 63,7 25,7 0,7 28,1 0,2 0,9
3 785,2 3 648,7 3 546,2 2 194,2 338,8 103,2 37,1 97,3 165,7 20,3 295,2 801,3 195,9 95,7 16,9 1 352,0 180,2 495,6 351,3 139,5 102,5 10,9 47,5 6,2 11,7 2,6 16,8 1,7 0,2 67,8 29,3 1,7 18,8 0,0 4,5
4 027,4 3 894,2 3 793,7 2 316,6 384,4 112,0 33,2 89,3 172,9 16,9 283,8 874,4 205,0 104,9 17,0 1 477,2 221,3 483,2 408,7 173,7 100,4 12,3 51,6 4,6 12,1 3,7 21,5 1,2 0,3 59,4 31,5 0,9 12,7 0,1 0,8
6. MEGYEI ADATOK
6.1. A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015. május 31. (1/2) Területi egység Pest, Budapest Közép-Magyarország Fejér Komárom-Esztergom Veszprém Közép-Dunántúl Győr-Moson-Sopron Vas Zala Nyugat-Dunántúl Baranya Somogy Tolna Dél-Dunántúl Borsod-Abaúj-Zemplén Heves Nógrád Észak-Magyarország Hajdú-Bihar Jász-Nagykun-Szolnok Szabolcs-Szatmár-Bereg Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád Dél-Alföld Összesen
Szántó
Konyhakert Gyümölcsös
Szőlő
Gyep
ezer hektár 287,4 287,4 251,6 103,2 138,2 493,0 225,1 145,0 114,7 484,7 225,6 255,9 214,2 695,7 251,0 144,7 64,4 460,1 329,8 330,7 263,2 923,7 348,9 383,0 255,2 987,1 4 331,7
10,1 10,1 7,1 2,4 2,9 12,5 3,5 2,8 2,6 8,9 2,5 4,0 2,7 9,1 6,6 4,3 2,9 13,8 5,0 2,3 4,3 11,6 6,3 5,1 3,1 14,5 80,5
11,5 11,5 2,4 0,6 1,3 4,3 2,0 1,8 3,4 7,2 1,4 2,9 1,7 6,1 7,4 3,8 2,3 13,4 3,7 1,6 30,0 35,3 9,5 1,0 3,7 14,3 92,2
4,9 4,9 3,1 2,0 5,7 10,9 2,3 1,0 2,9 6,1 4,3 3,7 5,2 13,1 6,5 12,0 0,3 18,8 1,4 1,3 1,0 3,7 21,1 0,1 2,0 23,1 80,6
57,7 57,7 22,1 19,1 37,8 79,0 20,4 13,1 31,6 65,0 19,9 31,7 17,7 69,2 48,7 35,0 23,3 107,0 110,0 45,2 64,1 219,3 103,9 30,7 29,8 164,4 761,5
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
77
6.1. A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNTa) 2015. május 31. (2/2)
Területi egység
Mezőgazdasági terület
Erdő
371,6 371,6 286,3 127,3 185,9 599,6 253,2 163,7 155,2 572,0 253,6 298,2 241,5 793,3 320,1 199,8 93,1 613,0 449,9 381,1 362,6 1 193,6 489,6 420,0 293,8 1 203,4 5 346,4
170,6 170,6 54,2 62,0 134,9 251,1 80,7 94,2 119,8 294,7 111,3 178,6 66,2 356,1 209,9 88,5 99,6 398,0 69,8 32,8 125,6 228,2 176,6 26,0 37,9 240,5 1 939,3
Termőterület
Művelés alól kivett terület
Összes terület
188,5 188,5 107,7 39,8 109,6 257,1 73,6 66,1 91,4 231,1 71,0 85,7 31,0 187,7 148,4 91,4 61,3 301,2 78,8 172,3 129,9 381,0 166,9 93,8 108,6 369,3 1 915,8
750,1 750,1 456,3 230,9 432,9 1 120,1 414,8 324,4 366,7 1 105,9 438,5 571,2 342,1 1 351,8 680,9 380,6 254,2 1 315,7 615,1 590,5 622,5 1 828,1 843,2 541,8 446,7 1 831,7 9 303,4
ezer hektár Pest, Budapest Közép-Magyarország Fejér Komárom-Esztergom Veszprém Közép-Dunántúl Győr-Moson-Sopron Vas Zala Nyugat-Dunántúl Baranya Somogy Tolna Dél-Dunántúl Borsod-Abaúj-Zemplén Heves Nógrád Észak-Magyarország Hajdú-Bihar Jász-Nagykun-Szolnok Szabolcs-Szatmár-Bereg Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád Dél-Alföld Összesen Nádassal és halastóval együtt. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
78
561,6 561,6 348,6 191,1 323,2 863,0 341,2 258,3 275,3 874,8 367,5 485,5 311,1 1 164,1 532,5 289,1 192,9 1 014,5 536,3 418,1 492,6 1 447,1 676,3 448,0 338,2 1 462,4 7 387,6
6.2. A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016. május 31. (1/2) Területi egység Pest, Budapest Közép-Magyarország Fejér Komárom-Esztergom Veszprém Közép-Dunántúl Győr-Moson-Sopron Vas Zala Nyugat-Dunántúl Baranya Somogy Tolna Dél-Dunántúl Borsod-Abaúj-Zemplén Heves Nógrád Észak-Magyarország Hajdú-Bihar Jász-Nagykun-Szolnok Szabolcs-Szatmár-Bereg Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád Dél-Alföld Összesen
Szántó
Konyhakert Gyümölcsös
Szőlő
Gyep
ezer hektár 294,3 294,3 251,6 103,2 138,2 493,0 224,5 147,4 114,9 486,8 225,6 256,0 214,9 696,5 243,0 144,4 62,4 449,8 322,1 339,0 263,2 924,4 349,5 390,9 247,2 987,6 4 332,4
7,7 7,7 5,3 2,2 2,2 9,8 2,6 2,6 2,4 7,6 2,2 3,1 2,0 7,3 5,3 3,5 2,0 10,8 4,0 2,1 3,4 9,4 5,4 4,6 2,4 12,5 65,0
10,5 10,5 2,7 0,6 1,3 4,7 2,0 1,8 3,4 7,3 1,4 2,9 2,1 6,5 7,4 4,3 2,2 13,8 3,7 1,6 30,0 35,3 10,0 1,0 3,5 14,5 92,6
5,7 5,7 2,5 1,9 4,2 8,6 2,1 0,9 2,3 5,3 4,2 3,7 4,7 12,6 6,5 10,2 0,3 17,0 1,1 1,2 0,8 3,1 21,5 0,2 1,9 23,5 75,7
59,4 59,4 23,4 19,6 39,7 82,6 20,4 13,6 31,6 65,5 19,9 32,7 17,7 70,2 50,0 36,3 23,7 110,0 111,5 42,2 64,9 218,5 106,2 34,7 36,1 177,0 783,2
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
79
6.2. A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNTa) 2016. május 31. (2/2)
Területi egység
Mezőgazdasági terület
Erdő
377,4 377,4 285,5 127,6 185,5 598,7 251,6 166,3 154,6 572,6 253,2 298,4 241,5 793,1 312,1 198,7 90,6 601,3 442,5 386,0 362,3 1 190,8 492,6 431,5 291,0 1 215,1 5 349,0
170,6 170,6 54,2 62,1 134,9 251,2 80,5 94,2 119,9 294,6 111,4 178,9 66,2 356,5 211,2 88,5 99,7 399,4 69,8 32,8 125,5 228,0 176,5 26,0 37,9 240,3 1 940,7
Termőterület
Művelés alól kivett terület
Összes terület
190,5 190,5 110,6 39,6 109,7 260,0 78,3 66,0 91,9 236,1 71,4 86,0 31,0 188,4 152,2 93,2 61,8 307,2 84,4 171,4 130,6 386,4 167,2 84,5 107,0 358,6 1 927,2
757,4 757,4 455,9 230,9 432,4 1 119,2 414,8 326,8 366,7 1 108,3 438,5 571,2 342,1 1 351,8 676,4 381,0 252,2 1 309,6 611,2 594,3 622,5 1 827,9 843,6 544,0 441,5 1 829,1 9 303,4
ezer hektár Pest, Budapest Közép-Magyarország Fejér Komárom-Esztergom Veszprém Közép-Dunántúl Győr-Moson-Sopron Vas Zala Nyugat-Dunántúl Baranya Somogy Tolna Dél-Dunántúl Borsod-Abaúj-Zemplén Heves Nógrád Észak-Magyarország Hajdú-Bihar Jász-Nagykun-Szolnok Szabolcs-Szatmár-Bereg Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád Dél-Alföld Összesen Nádassal és halastóval együtt. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
80
566,9 566,9 345,3 191,3 322,6 859,2 336,5 260,9 274,8 872,2 367,0 485,3 311,2 1 163,4 524,2 287,8 190,5 1 002,4 526,8 422,9 491,9 1 441,5 676,4 459,5 334,5 1 470,4 7 376,2
6.3. BÚZATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015 Betakarított terület, hektár
Összes termés, tonna
Termésátlag, kg/hektár
68 393
332 776
4 870
68 393
332 776
4 870
Fejér
69 353
407 139
5 870
Komárom-Esztergom
31 334
172 181
5 500
Veszprém
31 814
142 450
4 480
Közép-Dunántúl
132 501
721 770
5 450
Győr-Moson-Sopron
57 770
298 930
5 170
Vas
47 126
246 742
5 240
Zala
27 103
142 557
5 260
131 999
688 229
5 210
Baranya
54 472
314 608
5 780
Somogy
48 956
270 845
5 530
Tolna
45 082
273 994
6 080
148 510
859 448
5 790
Borsod-Abaúj-Zemplén
67 568
336 529
4 980
Heves
52 581
256 365
4 880
Nógrád
18 423
74 830
4 060
138 572
667 725
4 820
Hajdú-Bihar
72 113
371 436
5 150
Jász-Nagykun-Szolnok
99 971
472 613
4 730
Szabolcs-Szatmár-Bereg
28 529
139 310
4 880
200 613
983 359
4 900
Bács-Kiskun
62 506
314 404
5 030
Békés
89 398
484 699
5 420
Csongrád
56 826
279 018
4 910
208 730
1 078 120
5 170
1 029 318
5 331 426
5 180
Területi egység Pest, Budapest Közép-Magyarország
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország
Észak-Alföld
Dél-Alföld Összesen Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
81
6.4. ÁRPATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015 Betakarított terület, hektár
Összes termés, tonna
Termésátlag, kg/hektár
18 583
84 325
4 540
18 583
84 325
4 540
14 997
86 880
5 790
5 730
28 510
4 980
11 442
44 710
3 910
Közép-Dunántúl
32 169
160 101
4 980
Győr-Moson-Sopron
25 500
124 721
4 890
Vas
16 267
76 239
4 690
Zala
9 567
44 010
4 600
51 334
244 971
4 770
Baranya
16 652
84 310
5 060
Somogy
14 616
63 864
4 370
Tolna
10 934
62 231
5 690
42 202
210 405
4 990
Borsod-Abaúj-Zemplén
14 472
66 279
4 580
Heves
11 082
50 303
4 540
Nógrád
2 640
8 478
3 210
28 194
125 060
4 440
Hajdú-Bihar
16 443
82 722
5 030
Jász-Nagykun-Szolnok
31 392
145 759
4 640
Szabolcs-Szatmár-Bereg
2 609
10 512
4 030
50 444
238 993
4 740
Bács-Kiskun
30 253
145 020
4 790
Békés
20 243
101 080
4 990
Csongrád
22 583
98 608
4 370
Dél-Alföld
73 079
344 708
4 720
Összesen
296 005
1 408 563
4 760
Területi egység Pest, Budapest Közép-Magyarország Fejér Komárom-Esztergom Veszprém
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország
Észak-Alföld
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
82
6.5. KUKORICATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015 Összes termés, tonna
Termésátlag, kg/hektár
66 208
363 984
5 500
66 208
363 984
5 500
Fejér
89 615
556 845
6 210
Komárom-Esztergom
35 540
217 696
6 130
Veszprém
28 458
148 522
5 220
Közép-Dunántúl
153 613
923 062
6 010
Győr-Moson-Sopron
44 719
246 337
5 510
Vas
29 455
179 941
6 110
Zala
44 955
283 344
6 300
Területi egység
Betakarított terület, hektár
Pest, Budapest Közép-Magyarország
119 129
709 621
5 960
Baranya
Nyugat-Dunántúl
73 055
479 725
6 570
Somogy
78 855
544 355
6 900
Tolna
94 504
693 694
7 340
246 414
1 717 774
6 970
Borsod-Abaúj-Zemplén
42 222
208 042
4 930
Heves
12 967
50 281
3 880
Nógrád
5 180
18 320
3 540
60 369
276 643
4 580
103 406
627 273
6 070
Jász-Nagykun-Szolnok
37 423
169 469
4 530
Szabolcs-Szatmár-Bereg
109 941
397 701
3 620
250 770
1 194 443
4 760
89 494
500 924
5 600
107 278
670 591
6 250
52 852
275 740
5 220
249 624
1 447 255
5 800
1 146 127
6 632 783
5 790
Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország Hajdú-Bihar
Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád Dél-Alföld Összesen Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
83
6.6. CUKORRÉPA-TERMESZÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015 Betakarított terület, hektár
Összes termés, tonna
Termésátlag, kg/hektár
425
23 704
55 770
425
23 704
55 770
2 069
126 899
61 330
482
30 216
62 690
60
2 685
44 750
Közép-Dunántúl
2 611
159 800
61 200
Győr-Moson-Sopron
1 028
54 045
52 570
417
20 146
48 310
–
–
–
1 445
74 192
51 340
Területi egység Pest, Budapest Közép-Magyarország Fejér Komárom-Esztergom Veszprém
Vas Zala Nyugat-Dunántúl Baranya
1 337
66 677
49 870
Somogy
2 348
130 995
55 790
Tolna
1 536
98 189
63 930
5 221
295 861
56 670
1
11
10 900
107
6 506
60 800
–
–
–
108
6 517
60 340
Hajdú-Bihar
1 270
77 038
60 660
Jász-Nagykun-Szolnok
1 251
73 425
58 690
296
20 131
68 010
2 817
170 594
60 560
1 404
80 417
57 280
300
20 510
68 370
1 182
79 321
67 110
Dél-Alföld
2 886
180 248
62 460
Összesen
15 513
910 915
58 720
Dél-Dunántúl Borsod-Abaúj-Zemplén Heves Nógrád Észak-Magyarország
Szabolcs-Szatmár-Bereg Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
84
6.7. NAPRAFORGÓ-TERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015 Betakarított terület, hektár
Összes termés, tonna
Termésátlag, kg/hektár
45 358
104 876
2 310
45 358
104 876
2 310
Fejér
38 001
107 352
2 820
Komárom-Esztergom
11 350
30 774
2 710
Veszprém
11 811
23 755
2 010
Közép-Dunántúl
61 162
161 880
2 650
Győr-Moson-Sopron
19 010
41 946
2 210
Vas
7 018
16 977
2 420
Zala
6 756
17 593
2 600
32 784
76 516
2 330
Baranya
15 923
40 745
2 560
Somogy
27 172
71 685
2 640
Tolna
30 670
92 395
3 010
73 765
204 825
2 780
Borsod-Abaúj-Zemplén
43 590
113 289
2 600
Heves
26 362
62 938
2 390
Nógrád
7 809
13 854
1 770
77 761
190 081
2 440
Hajdú-Bihar
46 900
158 757
3 390
Jász-Nagykun-Szolnok
69 797
156 299
2 240
Szabolcs-Szatmár-Bereg
50 118
107 721
2 150
166 815
422 777
2 530
Bács-Kiskun
46 753
121 587
2 600
Békés
75 050
198 129
2 640
Csongrád
32 190
76 306
2 370
Dél-Alföld
153 993
396 021
2 570
Összesen
611 638
1 556 976
2 550
Területi egység Pest, Budapest Közép-Magyarország
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország
Észak-Alföld
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
85
6.8. BURGONYATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2015 Területi egység
Betakarított terület, hektár
Pest, Budapest
Összes termés, tonna
Termésátlag, kg/hektár
3 823
93 527
24 090
3 823
93 527
24 090
81
2 038
18 570
Komárom-Esztergom
328
15 526
47 320
Veszprém
467
7 572
15 410
Közép-Dunántúl
876
25 136
27 650
Győr-Moson-Sopron
639
22 157
32 010
Vas
43
1 045
9 530
Zala
337
6 797
13 740 25 020
Közép-Magyarország Fejér
1 019
30 000
Baranya
Nyugat-Dunántúl
241
3 782
11 960
Somogy
679
12 729
17 860
Tolna
240
4 305
16 240
1 160
20 815
16 300
609
18 571
13 070
Heves
50
1 754
11 130
Nógrád
483
4 708
9 640
1 142
25 032
11 540
1 419
31 974
20 570
335
6 048
16 620
1 458
19 814
13 170
3 212
57 836
16 800
2 444
51 895
21 230
155
6 623
20 180
4 904
141 144
28 380
Dél-Alföld
7 503
199 662
25 880
Összesen
18 735
452 008
22 530
Dél-Dunántúl Borsod-Abaúj-Zemplén
Észak-Magyarország Hajdú-Bihar Jász-Nagykun-Szolnok Szabolcs-Szatmár-Bereg Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
86
6.9. BÚZATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016+) Területi egység
Betakarított terület, hektár
Pest, Budapest
Összes termés, tonna
Termésátlag, kg/hektár
66 337
311 539
4 700
66 337
311 539
4 700
Fejér
65 442
406 323
6 210
Komárom-Esztergom
27 385
152 750
5 580
Veszprém
34 627
165 451
4 780
Közép-Dunántúl
127 454
724 524
5 680
Győr-Moson-Sopron
64 442
344 920
5 350
Vas
45 052
259 922
5 770
Zala
30 775
180 055
5 850
140 269
784 897
5 600
Baranya
54 690
350 442
6 410
Somogy
59 168
366 445
6 190
Tolna
50 630
324 164
6 400
164 488
1 041 051
6 330
Borsod-Abaúj-Zemplén
65 545
359 486
5 480
Heves
46 449
217 073
4 670
Nógrád
17 813
81 305
4 560
129 807
657 864
5 070
56 317
312 168
5 540
Jász-Nagykun-Szolnok
102 656
468 539
4 560
Szabolcs-Szatmár-Bereg
25 996
133 010
5 120
184 969
913 717
4 940
Bács-Kiskun
67 134
370 720
5 520
Békés
98 784
492 870
4 990
Csongrád
61 067
294 954
4 830
226 985
1 158 544
5 100
1 040 309
5 592 136
5 380
Közép-Magyarország
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország Hajdú-Bihar
Észak-Alföld
Dél-Alföld Összesen Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
87
6.10. ÁRPATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016+) Területi egység
Betakarított terület, hektár
Pest, Budapest
Összes termés, tonna
Termésátlag, kg/hektár
16 215
76 130
4 700
16 215
76 130
4 700
21 900
135 118
6 170
5 983
30 727
5 140
12 178
52 745
4 330
Közép-Dunántúl
40 061
218 590
5 460
Győr-Moson-Sopron
25 126
125 331
4 990
Vas
16 043
77 898
4 860
Zala
8 872
48 879
5 510
50 041
252 108
5 040
Baranya
16 063
95 298
5 930
Somogy
11 949
70 851
5 930
Tolna
14 967
94 030
6 280
42 979
260 179
6 050
Borsod-Abaúj-Zemplén
14 456
75 097
5 190
Heves
11 666
56 115
4 810
Nógrád
3 363
13 372
3 980
29 485
144 584
4 900
Hajdú-Bihar
14 839
79 341
5 350
Jász-Nagykun-Szolnok
31 018
147 365
4 750
Szabolcs-Szatmár-Bereg
2 434
11 378
4 670
48 291
238 084
4 930
Bács-Kiskun
34 209
165 243
4 830
Békés
29 714
152 150
5 120
Csongrád
21 574
101 092
4 690
Dél-Alföld
85 497
418 485
4 890
Összesen
312 569
1 608 160
5 140
Közép-Magyarország Fejér Komárom-Esztergom Veszprém
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország
Észak-Alföld
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
88
6.11. KUKORICATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016+) Területi egység
Betakarított terület, hektár
Pest, Budapest
Összes termés, tonna
Termésátlag, kg/hektár
58 891
428 980
7 280
58 891
428 980
7 280
Fejér
79 619
746 279
9 370
Komárom-Esztergom
34 503
281 679
8 160
Veszprém
24 976
176 555
7 070
Közép-Dunántúl
139 098
1 204 513
8 660
Győr-Moson-Sopron
44 502
382 561
8 600
Vas
25 484
231 870
9 100
Zala
30 608
255 656
8 350
100 594
870 087
8 650
Baranya
72 285
656 568
9 080
Somogy
70 621
682 860
9 670
Tolna
82 775
770 681
9 310
225 681
2 110 109
9 350
Borsod-Abaúj-Zemplén
42 758
354 589
8 290
Heves
11 106
81 502
7 340
Nógrád
4 353
27 046
6 210
58 217
463 137
7 960
Hajdú-Bihar
91 096
874 598
9 600
Jász-Nagykun-Szolnok
38 128
261 207
6 850
Szabolcs-Szatmár-Bereg
96 015
825 948
8 600
225 239
1 961 753
8 710
Bács-Kiskun
75 719
613 073
8 100
Békés
95 650
829 243
8 670
Csongrád
43 889
325 998
7 430
215 258
1 768 314
8 210
1 022 978
8 806 893
8 610
Közép-Magyarország
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország
Észak-Alföld
Dél-Alföld Összesen Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
89
6.12. CUKORRÉPA-TERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016+) Területi egység
Betakarított terület, hektár
Pest, Budapest
Összes termés, tonna
Termésátlag, kg/hektár
590
45 050
76 360
590
45 050
76 360
2 270
160 558
70 730
511
35 463
69 400
67
3 692
55 100
Közép-Dunántúl
2 848
199 713
70 120
Győr-Moson-Sopron
1 701
109 269
64 240
393
25 152
64 000
–
–
–
2 094
134 421
64 190
Közép-Magyarország Fejér Komárom-Esztergom Veszprém
Vas Zala Nyugat-Dunántúl Baranya
1 235
66 646
53 960
Somogy
1 728
125 852
72 830
Tolna
1 352
88 828
65 700
4 315
281 326
65 200
–
–
–
110
8 193
74 480
Dél-Dunántúl Borsod-Abaúj-Zemplén Heves Nógrád Észak-Magyarország Hajdú-Bihar
2
17
8 500
112
8 210
73 300
1 442
106 120
73 590
Jász-Nagykun-Szolnok
826
58 544
70 880
Szabolcs-Szatmár-Bereg
475
36 989
77 870
2 743
201 653
73 520
1 652
101 524
61 460
235
16 967
72 200
1 352
86 761
64 170
Dél-Alföld
3 239
205 252
63 370
Összesen
15 941
1 075 625
67 480
Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
90
6.13. NAPRAFORGÓ-TERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016+) Összes termés, tonna
Termésátlag, kg/hektár
42 791
120 758
2 820
42 791
120 758
2 820
Fejér
39 097
126 143
3 230
Komárom-Esztergom
12 834
40 007
3 120
Veszprém
11 184
26 326
2 350
Közép-Dunántúl
63 115
192 476
3 050
Győr-Moson-Sopron
16 700
53 510
3 200
Vas
8 021
23 261
2 900
Zala
7 493
20 091
2 680
32 214
96 862
3 010
Baranya
21 683
60 227
2 780
Somogy
30 188
81 769
2 710
Tolna
32 666
101 154
3 100
84 537
243 150
2 880
Borsod-Abaúj-Zemplén
40 790
137 715
3 380
Heves
29 421
89 522
3 040
Nógrád
8 495
18 490
2 180
78 706
245 727
3 120
Hajdú-Bihar
58 872
188 420
3 200
Jász-Nagykun-Szolnok
77 814
215 027
2 760
Szabolcs-Szatmár-Bereg
52 101
168 152
3 230
188 787
571 599
3 030
Bács-Kiskun
42 278
121 813
2 880
Békés
74 220
200 690
2 700
Csongrád
35 011
99 434
2 840
Dél-Alföld
151 509
421 937
2 780
Összesen
641 659
1 892 509
2 950
Területi egység
Betakarított terület, hektár
Pest, Budapest Közép-Magyarország
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország
Észak-Alföld
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
91
6.14. BURGONYATERMESZTÉS TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2016+) Betakarított terület, hektár
Összes termés, tonna
Termésátlag, kg/hektár
4 217
101 755
24 130
4 217
101 755
24 130
Fejér
153
3 547
23 180
Komárom-Esztergom
371
14 027
37 810
Veszprém
456
9 606
21 070
Közép-Dunántúl
980
27 180
27 730
Győr-Moson-Sopron
659
23 575
35 770
Vas
54
999
18 500
Zala
304
4 750
15 630
1 017
29 324
28 830
Baranya
132
2 407
18 230
Somogy
677
12 102
17 880
Tolna
228
4 501
19 740
1 037
19 010
18 330
608
10 955
18 020
Heves
69
1 079
15 640
Nógrád
455
7 062
15 520
1 132
19 096
16 870
Hajdú-Bihar
415
9 916
23 890
Jász-Nagykun-Szolnok
278
4 797
17 260
1 582
43 988
27 810
2 275
58 701
25 800
2 168
59 803
27 580
141
2 043
14 490
3 397
85 941
25 300
Dél-Alföld
5 706
147 787
25 900
Összesen
16 364
402 853
24 620
Területi egység Pest, Budapest Közép-Magyarország
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl Borsod-Abaúj-Zemplén
Észak-Magyarország
Szabolcs-Szatmár-Bereg Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád
Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
92
6.15. A GYÜMÖLCS ÉS A SZŐLŐ TERMÉSMENNYISÉGE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT Gyümölcs Területi egység
Szőlő
termésmennyisége, tonna 2014
2015
2014
2015
73 994
75 163
21 023
28 581
73 994
75 163
21 023
28 581
17 247
19 763
14 654
14 838
Komárom-Esztergom
3 060
4 777
8 768
11 794
Veszprém
7 398
10 210
17 680
26 803
Pest, Budapest Közép-Magyarország Fejér
Közép-Dunántúl
27 705
34 750
41 102
53 435
Győr-Moson-Sopron
14 940
16 254
11 706
12 472
Vas
14 627
17 996
2 463
2 490
Zala
41 263
36 336
9 538
14 924
70 830
70 586
23 707
29 886
Baranya
Nyugat-Dunántúl
12 314
15 199
18 512
26 740
Somogy
17 153
15 998
17 401
34 145
9 046
9 107
24 772
33 085
38 513
40 304
60 685
93 970
Borsod-Abaúj-Zemplén
74 893
69 413
21 541
33 505
Heves
22 543
21 781
83 248
82 265
Nógrád
2 740
2 622
923
845
100 176
93 816
105 712
116 615
76 432
48 951
4 597
3 254
8 261
7 448
5 592
5 320
551 869
332 181
1 669
2 123
636 562
388 580
11 858
10 697
59 697
44 665
136 403
133 661
8 606
8 344
411
337
23 790
21 508
5 126
5 166
92 093
74 517
141 940
139 164
1 039 873
777 716
406 027
472 348
Tolna Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország Hajdú-Bihar Jász-Nagykun-Szolnok Szabolcs-Szatmár-Bereg Észak-Alföld Bács-Kiskun Békés Csongrád Dél-Alföld Összesen Forrás: Központi Statisztikai Hivatal
93
6.16. A SZARVASMARHA- ÉS A SERTÉSÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNTa) 2015. december 1. Területi egység
Szarvasmarha
Ebből: tehén
Sertés
Ebből: anyakoca
ezer darab Pest, Budapest
68
26
186
13
68
26
186
13
Fejér
48
21
73
4
Komárom-Esztergom
16
7
136
6
Veszprém
37
16
81
6
Közép-Dunántúl
101
44
290
17
Győr-Moson-Sopron
59
24
164
11
Vas
26
12
27
2
Zala
26
9
67
5
110
46
258
18
Baranya
31
14
287
15
Somogy
45
19
158
9
Tolna
33
15
171
8
108
48
616
32
Borsod-Abaúj-Zemplén
44
21
93
7
Heves
12
6
24
3
Nógrád
15
7
5
0
71
35
123
10
Közép-Magyarország
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország Hajdú-Bihar
103
52
384
26
Jász-Nagykun-Szolnok
55
25
234
14
Szabolcs-Szatmár-Bereg
37
17
153
10
195
94
771
50
Bács-Kiskun
70
34
406
25
Békés
62
26
275
18
Csongrád
38
17
200
14
Dél-Alföld
169
77
881
58
Összesen
821
368
3 124
197
Észak-Alföld
A táblázat kerekített adatokat tartalmaz, ezért az egyedi adatok összegei eltérhetnek a végösszegtől. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
94
6.17. A SZARVASMARHA- ÉS A SERTÉSÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNTa) 2016. december 1. Területi egység
Szarvasmarha
Ebből: tehén
Sertés
Ebből: anyakoca
ezer darab Pest, Budapest
74
28
193
11
74
28
193
11
Fejér
53
22
67
5
Komárom-Esztergom
13
6
141
6
Veszprém
45
21
88
7
Közép-Dunántúl
111
49
296
17
Győr-Moson-Sopron
51
22
128
8
Vas
34
16
29
1
Zala
28
10
76
5
113
48
233
14
Baranya
34
18
226
14
Somogy
46
20
145
9
Tolna
25
12
135
7
105
50
506
30
Borsod-Abaúj-Zemplén
47
24
90
6
Heves
15
7
18
2
Nógrád
17
8
8
0
79
39
116
8
105
51
374
24
Jász-Nagykun-Szolnok
49
23
260
16
Szabolcs-Szatmár-Bereg
45
19
138
8
200
92
771
48
Bács-Kiskun
74
36
350
22
Békés
60
26
256
16
Csongrád
37
17
187
12
Dél-Alföld
171
78
793
50
Összesen
852
383
2 907
177
Közép-Magyarország
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország Hajdú-Bihar
Észak-Alföld
A táblázat kerekített adatokat tartalmaz, ezért az egyedi adatok összegei eltérhetnek a végösszegtől. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
95
6.18. A JUH- ÉS A TYÚKÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNTa) 2015. december 1.
Területi egység
Ebből: anyajuh
Juh
Tyúk
Ebből: tojó
ezer darab Pest, Budapest
66
45
3 026
1 455
66
45
3 026
1 455
Fejér
42
30
953
578
Komárom-Esztergom
17
13
2 831
1 279
Közép-Magyarország
Veszprém
52
42
1 140
573
Közép-Dunántúl
110
84
4 924
2 430
Győr-Moson-Sopron
10
5
1 329
986
Vas
2
2
1 105
247
Zala
16
6
1 578
410
28
12
4 011
1 644
Baranya
28
22
1 626
343
Somogy
20
14
593
345
Tolna
45
31
414
233
93
67
2 633
921
Borsod-Abaúj-Zemplén
46
28
1 567
830
Heves
30
20
389
219
Nógrád
11
7
250
189
86
55
2 206
1 237
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország Hajdú-Bihar
237
175
3 978
1 152
Jász-Nagykun-Szolnok
78
53
713
386
Szabolcs-Szatmár-Bereg
135
103
3 920
755
450
330
8 612
2 293
Észak-Alföld Bács-Kiskun
223
174
3 383
1 548
Békés
61
35
1 258
561
Csongrád
73
46
2 380
301
357
255
7 020
2 410
1 190
849
32 432
12 390
Dél-Alföld Összesen
A táblázat kerekített adatokat tartalmaz, ezért az egyedi adatok összegei eltérhetnek a végösszegtől. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
96
6.19. A JUH- ÉS A TYÚKÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNTa) 2016. december 1.
Területi egység
Ebből: anyajuh
Juh
Tyúk
Ebből: tojó
ezer darab Pest, Budapest Közép-Magyarország Fejér Komárom-Esztergom Veszprém
81
53
3 140
1 338
81
53
3 140
1 338
30
19
832
503
7
6
2 524
1 381
47
32
1 245
506
Közép-Dunántúl
85
57
4 601
2 390
Győr-Moson-Sopron
13
3
1 183
741
Vas
5
3
1 094
239
Zala
9
5
1 506
525
27
11
3 783
1 505
Baranya
22
17
1 745
415
Somogy
35
25
382
275
Tolna
36
24
317
168
94
67
2 444
859
Borsod-Abaúj-Zemplén
57
40
1 435
647
Heves
21
16
405
152
Nógrád
18
13
216
160
96
68
2 055
960
236
178
4 659
1 150
Jász-Nagykun-Szolnok
88
65
760
428
Szabolcs-Szatmár-Bereg
130
93
4 393
543
453
336
9 812
2 120
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl
Észak-Magyarország Hajdú-Bihar
Észak-Alföld Bács-Kiskun
183
134
3 294
1 595
Békés
72
46
1 318
506
Csongrád
51
30
1 579
168
305
210
6 191
2 269
1 141
801
32 027
11 440
Dél-Alföld Összesen
A táblázat kerekített adatokat tartalmaz, ezért az egyedi adatok összegei eltérhetnek a végösszegtől. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
97
6.20. AZ ÁLLATSŰRŰSÉGa)
Területi egység
száz hektár mezőgazdasági területre jutó állomány, darab szarvasmarha
2016
20
50
51
18
20
50
51
Fejér
17
18
25
23
Komárom-Esztergom
12
10
107
110
Veszprém
Közép-Magyarország
2016
18
sertés 2015
Pest, Budapest
2015
20
24
44
48
Közép-Dunántúl
17
19
48
49
Győr-Moson-Sopron
23
20
65
51
Vas
15
21
16
18
Zala
17
18
44
49
19
20
45
41
Baranya
12
13
113
89
Somogy
15
15
53
49
Tolna
13
10
71
56
14
13
78
64
14
15
29
29
Heves
6
7
12
9
Nógrád
16
19
6
9
12
13
20
19
Hajdú-Bihar
23
24
85
84
Jász-Nagykun-Szolnok
14
13
61
67
Szabolcs-Szatmár-Bereg
10
12
42
38
16
17
65
65
Bács-Kiskun
14
15
83
71
Békés
15
14
66
59
Csongrád
13
13
68
64
Dél-Alföld
14
14
73
65
Összesen
15
16
58
54
Nyugat-Dunántúl
Dél-Dunántúl Borsod-Abaúj-Zemplén
Észak-Magyarország
Észak-Alföld
December 1-jén. Forrás: Központi Statisztikai Hivatal a)
98
7. NEMZETKÖZI ADATOK
7.1. AZ ÖSSZES GABONA TERMÉSMENNYISÉGE 2013
2014
2 759 005
2 800 665
..
..
308 156
332 593
315 176
..
Ausztria Belgium Bulgária Csehország Dánia Egyesült Királyság Finnország Franciaország Görögország Hollandia Horvátország Írország Lengyelország Lettország Litvánia Magyarország Németország Olaszország Portugália Románia Szlovákia Svédország Spanyolország
4 590 3 156 9 154 7 513 9 051 20 022 4 063 67 323 4 620 1 823 3 188 2 401 28 455 1 949 4 475 13 610 47 793 18 212 1 364 20 897 3 412 4 993 25 373
5 710 3 173 9 530 8 779 9 764 24 525 4 128 72 715 4 297 1 767 2 995 2 598 31 945 2 227 5 123 16 613 52 048 19 413 1 334 22 071 4 708 5 783 20 564
4 844 3 283 8 729 8 184 10 023 24 734 3 683 72 633 3 437 1 706 2 797 2 634 28 003 3 022 6 067 14 145 48 918 16 119 1 241 19 286 3 806 6 169 20 141
5 691 2 368 8 939 8 596 9 130 21 965 3 520 54 391 3 474 1 370 3 458 2 311 30 110 2 703 5 070 16 726 .. 18 074 1 150 19 928 4 746 5 458 24 227
Ukrajna Oroszország
62 686 90 382
63 377 103 154
.. ..
.. ..
Japán Kínai Népköztársaság
11 787 554 423
11 603 559 313
.. ..
.. ..
Kanada USA
66 405 436 554
51 301 442 933
.. ..
.. ..
35 598
38 412
..
..
Ország Világ összesen EU-28 összesen
Ausztrália
2015
2016+)
évben, ezer tonna
Forrás: EUROSTAT, FAO
101
7.2. A BÚZA TERMÉSMENNYISÉGE 2013
2014
Világ összesen
711 142
728 966
..
..
EU-28 összesen
144 166
157 061
..
..
Ausztria
1 598
1 804
1 726
1 977
Belgium
1 844
1 919
2 076
1 431
Bulgária
5 505
5 347
5 140
5 798
Csehország
4 701
5 442
5 274
5 455
Dánia
4 145
5 153
5 029
4 202
Franciaország
38 637
38 992
42 716
29 479
Görögország
1 686
1 655
1 139
1 149
Lengyelország
9 485
11 629
10 958
11 047
Ország
Magyarország
2015
2016+)
évben, ezer tonna
5 058
5 262
5 331
5 592
Egyesült Királyság
11 921
16 606
16 444
14 383
Németország
25 019
27 785
26 550
24 595
Olaszország
7 312
7 142
..
8 038
Románia
7 296
7 585
7 962
8 383
Spanyolország
7 745
6 471
6 363
7 943
Szlovákia
1 684
2 072
2 082
..
Törökország
22 064
19 006
22 605
20 605
Ukrajna
22 279
24 114
..
..
Oroszország
52 091
59 711
..
..
India
93 510
94 483
..
..
121 931
126 213
..
..
Kanada
37 530
29 281
..
..
USA
57 967
55 395
..
..
Ausztrália
22 856
25 303
..
..
Kínai Népköztársaság
Forrás: EUROSTAT, FAO
102
7.3. AZ ÁRPA TERMÉSMENNYISÉGE 2013
2014
Világ összesen
144 360
144 334
..
..
EU-28 összesen
60 089
60 773
61 925
60 226
Ausztria
734
846
840
860
Belgium
391
400
434
342
Bulgária
729
852
715
713
Csehország
1 594
1 967
1 991
1 845
Dánia
3 950
3 548
3 856
3 950
Egyesült Királyság
7 092
6 911
7 370
6 655
Észtország
441
458
557
357
Finnország
1 904
1 855
1 569
1 555
10 315
11 775
13 028
10 139
388
460
354
358
Írország
1 663
1 731
1 739
1 480
Lengyelország
2 934
3 275
2 961
3 603
686
1 019
812
543
1 062
1 275
1 409
1 608
10 344
11 563
11 630
10 830
873
849
955
945
1 542
1 713
1 623
1 927
10 004
6 983
6 705
9 290
1 940
1 574
1 672
1 530
446
676
669
603
Törökország
7 900
6 300
8 000
6 700
Ukrajna
7 562
9 046
..
..
Oroszország
15 389
20 444
..
..
Kanada
Ország
Franciaország Görögország
Litvánia Magyarország Németország Olaszország Románia Spanyolország Svédország Szlovákia
2015
2016+)
évben, ezer tonna
10 237
7 119
..
..
USA
4 683
3 849
..
..
Ausztrália
7 472
9 174
..
..
Forrás: EUROSTAT, FAO
103
7.4. AZ ROZS TERMÉSMENNYISÉGE 2013
2014
Világ összesen
16 681
15 337
..
..
EU-28 összesen
10 925
..
..
..
Ausztria
235
233
171
188
Bulgária
29
28
11
15
Csehország
176
129
108
104
Dánia
527
678
772
577
Franciaország
143
128
123
..
Görögország
34
48
23
24
Lengyelország
3 844
3 229
2 013
2 238
Magyarország
109
96
104
81
35
56
57
49
4 689
3 854
..
..
14
12
..
13
Ország
Egyesült Királyság Németország Olaszország Románia
2015
2016+)
évben, ezer tonna
24
24
24
28
433
229
281
391
87
54
42
..
Törökország
366
300
330
300
Ukrajna
638
478
..
..
3 360
3 281
..
..
89
89
..
..
Kanada
223
195
..
..
Egyesült Államok
195
183
..
..
35
32
..
..
Spanyolország Szlovákia
Oroszország Egyiptom
Ausztrália Forrás: EUROSTAT, FAO
104
7.5. A ZAB TERMÉSMENNYISÉGE 2013
2014
Világ összesen
23 881
22 966
..
..
EU-28 összesen
8 429
7 777
7 597
8 090
Ausztria Belgium Bulgária Csehország Dánia Egyesült Királyság Észtország Finnország Franciaország Görögország Hollandia Írország Lengyelország Lettország Litvánia Magyarország Németország Olaszország Portugália Románia Spanyolország Svédország Szlovákia
87 23 36 139 279 964 85 1 196 432 115 10 193 1 190 134 165 132 628 247 63 374 958 852 31
106 18 27 152 185 820 65 1 039 444 80 10 150 1 459 155 184 136 627 241 67 382 649 666 39
96 22 22 155 207 799 68 980 399 83 8 198 1 220 160 163 129 566 261 49 344 781 745 43
95 17 31 132 278 816 65 1 029 346 82 9 183 1 416 146 153 101 533 230 67 337 1 116 768 38
Törökország Ukrajna Oroszország
235 467 4 932
210 612 5 274
250 .. ..
225 .. ..
Kína
600
630
..
..
Chile
680
610
..
..
3 906 1 016
2 907 1 011
.. ..
.. ..
Ország
Kanada USA
2015
2016+)
évben, ezer tonna
Forrás: EUROSTAT, FAO
105
7.6. A KUKORICA TERMÉSMENNYISÉGE
Ország Világ összesen
2013
2014
2015
2016+)
évben, ezer tonna 1 017 751
1 038 281
..
..
66 660
77 460
58 906
60 614
Ausztria
1 639
2 334
1 638
2 180
Belgium
838
779
693
533
Bulgária
2 739
3 137
2 697
2 219
EU-28 összesen
Csehország
675
832
443
846
Franciaország
15 031
18 542
13 738
12 192
Görögország
2 134
1 778
1 542
1 552
253
240
171
96
Lengyelország
4 040
4 468
3 156
4 170
Magyarország
6 756
9 315
6 633
8 807
Németország
4 387
5 142
3 973
3 659
Olaszország
7 900
9 250
7 074
6 840
930
897
828
708
11 305
11 989
8 985
8 902
Spanyolország
4 888
4 776
4 564
3 982
Szlovákia
1 123
1 814
929
1 566
Szlovénia
227
351
339
352
Hollandia
Portugália Románia
Törökország
5 900
5 950
6 400
6 400
Ukrajna
30 950
28 497
..
..
Oroszország
11 635
11 332
..
..
India
23 290
23 670
..
..
218 622
215 812
..
..
7 957
5 800
..
..
Argentína
32 119
33 000
..
..
Brazília
80 273
79 878
..
..
Kanada
14 194
11 487
..
..
Mexikó
22 664
23 273
..
..
353 699
361 091
..
..
Kínai Népköztársaság Egyiptom
USA Forrás: EUROSTAT, FAO
106
7.7. A RIZS TERMÉSMENNYISÉGE
Ország Világ összesen EU-28 összesen Magyarország
2013
2014
2015
2016+)
738 064
740 956
..
..
2 921
2 853
2 995
..
évben, ezer tonna
9
8
9
10
1 433
1 416
1 518
1 518
877
861
847
821
Banglades
51 500
52 231
..
..
Fülöp-szigetek
18 439
18 968
..
..
159 200
157 200
..
..
Indonézia
71 280
70 846
..
..
Japán
10 758
10 549
..
..
205 202
208 240
..
..
Koreai Köztársaság
5 632
5 638
..
..
Koreai NDK
2 901
2 626
..
..
Mianmar (Burma)
26 372
26 423
..
..
Thaiföld
36 762
32 620
..
..
Vietnam
44 040
44 974
..
..
Egyiptom
5 724
6 000
..
..
Madagaszkár
3 611
3 978
..
..
11 783
12 176
..
..
Olaszország Spanyolország
India
Kínai Népköztársaság
Brazília Forrás: EUROSTAT, FAO
107
7.8. A CUKORRÉPA TERMÉSMENNYISÉGE 2013
2014
Világ összesen
247 382
266 830
..
..
EU-28 összesen
108 979
131 022
101 867
..
Ausztria
3 466
4 244
2 853
3 534
Belgium
4 809
5 162
4 454
4 000
Csehország
3 744
4 425
3 421
4 118
Dánia
1 994
2 266
2 429
1 696
33 749
37 931
33 503
33 795
5 727
6 822
4 868
5 490
Lengyelország
11 234
13 489
9 365
..
Magyarország
991
1 067
911
1 076 5 687
Ország
Franciaország Hollandia
Egyesült Királyság
2015
2016+)
évben, ezer tonna
8 430
9 310
6 218
Németország
22 829
29 748
22 572
..
Olaszország
2 159
3 784
2 184
2 184
Románia
1 029
1 399
1 041
966
Spanyolország
2 519
3 723
3 605
3 150
Svédország
2 326
2 518
1 178
1 988
Szlovákia
1 145
1 550
1 205
1 507
Törökország
16 483
16 573
16 023
19 153
Ukrajna
10 789
15 734
..
..
Oroszország
39 321
33 513
..
..
Japán
3 435
3 567
..
..
Kínai Népköztársaság
9 260
8 419
..
..
29 746
28 473
..
..
USA Forrás: EUROSTAT, FAO
108
7.9. A NAPRAFORGÓ TERMÉSMENNYISÉGE 2013
2014
Világ összesen
44 466
41 335
..
..
EU-28 összesen
9 285
9 280
7 906
..
Bulgária
1 974
2 011
1 699
1 800
Franciaország
1 582
1 559
1 186
1 190
Magyarország
1 484
1 597
1 557
1 893
Románia
2 142
2 189
1 786
1 954
Spanyolország
1 038
953
769
713
Ország
Törökország
2015
2016+)
évben, ezer tonna
1 523
1 638
1 638
1 671
Ukrajna
11 050
10 134
..
..
Oroszország
10 554
9 034
..
..
3 104
2 063
..
..
917
1 005
..
..
Argentína USA Forrás: EUROSTAT, FAO
109
7.10. A REPCE TERMÉSMENNYISÉGE 2013
2014
Világ összesen
72 844
70 954
..
..
EU-28 összesen
20 867
24 127
21 701
..
Ausztria
197
198
112
142
Belgium
56
53
48
39
Bulgária
337
528
422
507
1 443
1 537
1 256
1 359
688
709
826
506
Franciaország
4 370
5 510
5 307
4 302
Lengyelország
2 678
3 276
2 701
..
Magyarország
533
700
590
882
Egyesült Királyság
2 128
2 460
2 542
1 775
Németország
5 784
6 247
5 017
4 617
40
42
28
35
666
1 059
919
1 336
Spanyolország
113
104
149
232
Szlovákia
374
449
321
431
Ország
Csehország Dánia
Olaszország Románia
Törökország
2015
2016+)
évben, ezer tonna
102
110
120
125
Ukrajna
2 352
2 198
..
..
Oroszország
1 393
1 464
..
..
Kanada
17 955
15 555
..
..
USA
1 004
1 140
..
..
Ausztrália
4 142
3 832
..
..
Forrás: EUROSTAT, FAO
110
7.11. A BURGONYA TERMÉSMENNYISÉGE 2013
2014
Világ összesen
374 464
385 074
..
..
EU-28 összesen
53 881
59 036
53 160
..
Ország
2015
2016+)
évben, ezer tonna
Ausztria
604
751
536
767
Belgium
3 428
4 121
3 665
3 373
Csehország
536
698
505
700
Dánia
1 646
965
1 748
1 954
Egyesült Királyság
5 685
5 921
5 598
5 373
622
600
532
588
6 953
8 055
7 114
1 864
Finnország Franciaország Görögország Hollandia Írország Lengyelország Litvánia Magyarország
667
583
556
552
6 577
7 100
6 652
6 703 352
410
383
360
7 111
7 425
6 152
..
421
461
392
334
487
567
452
403
Németország
9 670
11 607
10 370
10 177
Olaszország
1 272
1 365
1 355
1 397
488
540
487
455
Románia
3 290
3 519
2 625
2 687
Spanyolország
Portugália
2 168
2 544
2 284
2 244
Svédország
806
822
803
863
Szlovákia
164
179
145
177
Ukrajna
22 259
23 693
..
..
Oroszország
30 199
31 501
..
..
India
45 344
46 395
..
..
Kína
95 988
96 136
..
..
Japán
2 408
2 452
..
..
4 620
4 589
..
..
19 715
20 057
..
..
Kanada USA Forrás: EUROSTAT, FAO
111
7.12. AZ ÖSSZES ZÖLDSÉGTERMÉSa)
Ország Világ összesen
2013
2014
2015
2016+)
évben, ezer tonna 1 135 690
..
..
..
..
..
..
..
Ausztria
595
689
560
616
Bulgária
447
390
434
671
Dánia
293
308
289
315
Franciaország
5 309
5 376
5 297
..
Hollandia
4 849
4 918
5 233
4 833
Lengyelország
..
5 639
4 824
..
Magyarország
1 441
1 514
1 601
1 609
Németország
3 356
3 703
3 379
3 673
Olaszország
12 108
..
..
11 012
2 713
2 645
2 486
2 288
85
108
93
116
28 820
..
29 552
..
9 873
..
..
..
15 485
..
..
..
India
121 015
..
..
..
Japán
11 315
..
..
..
583 321
..
..
..
Egyiptom
19 591
..
..
..
Brazília
11 458
..
..
..
Kanada
2 205
..
..
..
Mexikó
13 238
..
..
..
USA
34 280
..
..
..
EU-28 összesen
Románia Szlovákia Törökország Ukrajna Oroszország
Kínai Népköztársaság
Dinnyével együtt. Forrás: EUROSTAT, FAO, Központi Statisztikai Hivatal a)
112
7.13. AZ ALMA TERMÉSMENNYISÉGE
Ország
2013
2014
2015
2016+)
évben, ezer tonna
Világ összesen
80 823
..
..
..
EU-28 összesen
12 076
12 894
12 758
..
Ausztria
235
310
288
102
Belgium
229
318
285
238
Bulgária
55
55
58
45
122
128
155
125
Csehország Dánia
31
35
36
36
2 038
1 848
1 968
1 820
Görögország
282
281
290
279
Hollandia
314
353
336
317
Lengyelország
3 085
3 195
3 169
..
Magyarország
592
780
511
486
Franciaország
Németország
804
1 116
973
1 033
2 217
2 474
2 488
2 456
Portugália
287
274
325
228
Románia
503
502
459
450
Spanyolország
546
621
598
621
Szlovákia
46
48
46
21
Szlovénia
70
71
84
43
Törökország
3 128
2 480
2 570
..
Ukrajna
1 211
..
..
..
Oroszország
1 572
..
..
..
Kína
39 684
..
..
..
India
1 915
..
..
..
Brazília
1 231
..
..
..
Argentína
1 245
..
..
..
USA
4 082
..
..
..
Olaszország
Forrás: EUROSTAT, FAO
113
7.14. A SZŐLŐ TERMÉSMENNYISÉGE
Ország Világ összesen
2013
2014
2015
2016+)
évben, ezer tonna 77 181
..
..
..
..
24 434
25 620
..
Ausztria
319
266
302
260
Bulgária
326
133
262
207
1 060
1 046
1 082
999
451
406
472
449
Németország
1 140
1 245
..
..
Olaszország
8 010
6 931
8 050
15 452
Spanyolország
EU-28 összesen
Görögország Magyarország
7 480
6 222
5 799
6 103
Portugália
828
819
935
793
Románia
988
780
795
733
Törökország
4 011
4 175
3 650
..
Ukrajna
575
..
..
..
Oroszország
439
..
..
..
Kínai Népköztársaság
11 650
..
..
..
India
2 483
..
..
..
Egyiptom
1 389
..
..
..
Argentína
2 881
..
..
..
Brazília
1 440
..
..
..
USA
7 745
..
..
..
Ausztrália
1 763
..
..
..
Forrás: EUROSTAT, FAO
114
7.15. A SZARVASMARHA-ÁLLOMÁNY
Ország Világ összesen
2013
2014
2015
2016+)
évben, ezer darab 1 426 065
1 482 144
..
..
EU-15 összesen
74 599
75 066
75 681
75 478
EU-28 összesen
87 734
88 406
89 152
89 075
Ausztria
1 958
1 961
1 958
1 954
Belgium
2 441
2 477
2 503
2 499
Csehország
1 332
1 373
1 366
1 340
Dánia
1 583
1 553
1 566
1 554
19 129
19 271
19 406
19 004
Hollandia
4 090
4 169
4 315
4 294
Írország
6 309
6 243
6 422
6 613
Lengyelország
5 590
5 660
5 763
5 970
Magyarország
782
802
821
838
9 682
9 693
9 816
9 806
Németország
12 686
12 742
12 635
12 467
Olaszország
6 249
6 125
6 156
6 315
Portugália
1 471
1 549
1 606
1 635
Románia
2 022
2 069
2 092
2 050
Spanyolország
5 802
6 079
6 183
6 257
468
466
457
446
14 533
14 245
14 128
14 222
4 646
4 534
..
..
19 930
19 564
..
..
India
189 000
187 000
..
..
Kínai Népköztársaság
113 645
117 410
..
..
Franciaország
Egyesült Királyság
Szlovákia Törökország Ukrajna Oroszország
Argentína
50 996
51 647
..
..
Brazília
211 764
212 344
..
..
Kanada
12 305
12 220
..
..
Mexikó
32 402
32 940
..
..
USA
90 095
88 526
..
..
Ausztrália
29 291
29 103
..
..
Forrás: EUROSTAT, FAO
115
7.16. A SERTÉSÁLLOMÁNY 2013
2014
Világ összesen
977 645
986 649
..
..
EU-15 összesen
121 005
122 837
124 150
122 738
EU-28 összesen
146 242
148 331
148 716
147 209
Ausztria
2 896
2 868
2 845
2 793
Belgium
6 351
6 350
6 364
6 181
Csehország
1 548
1 607
1 555
1 479
Dánia
12 402
12 709
12 702
12 281
Franciaország
13 428
13 300
13 307
12 793
Hollandia
12 013
12 065
12 453
11 881
Lengyelország
10 994
11 266
10 590
11 107
Magyarország
3 004
3 136
3 124
2 887
Egyesült Királyság
4 383
4 510
4 422
4 538
Németország
28 133
28 339
27 652
27 376
Olaszország
8 561
8 676
8 675
8 478
Románia
5 180
5 042
4 927
4 708
25 495
26 568
28 367
29 232
637
642
633
586
7 577
7 922
..
..
18 816
19 081
..
..
Ország
Spanyolország Szlovákia Ukrajna Oroszország
2015
2016+)
évben, ezer darab
Japán
9 685
9 537
..
..
India
10 130
10 000
..
..
482 103
480 093
..
..
Brazília
36 744
37 929
..
..
Kanada
12 879
13 055
..
..
Mexikó
16 202
16 099
..
..
USA
64 775
67 726
..
..
Kínai Népköztársaság
Forrás: EUROSTAT, FAO
116
7.17. A JUHÁLLOMÁNY 2013
2014
1 131 875
1 209 908
..
..
EU-15 összesen
..
..
..
..
EU-28 összesen
..
..
..
..
Ország Világ összesen
2015
2016+)
évben, ezer darab
Ausztria
357
349
354
378
Bulgária
1 370
1 335
1 332
1 360
Franciaország
7 193
7 168
7 057
7 157
Görögország
9 356
9 072
8 852
8 739
Hollandia
1 074
1 070
1 032
1 040
Írország
3 324
3 325
3 325
3 438
Magyarország
1 214
1 185
1 190
1 158
22 027
22 687
23 103
23 819
Németország
1 570
1 601
1 580
1 574
Olaszország
7 182
7 166
7 149
7 285
Portugália
2 074
2 033
2 043
2 068
Románia
9 136
9 518
9 810
9 876
16 119
15 432
16 026
15 963
400
391
381
369
29 284
31 115
31 508
30 984
1 073
1 067
..
..
22 061
22 247
..
..
Egyesült Királyság
Spanyolország Szlovákia Törökország Ukrajna Oroszország India
63 800
63 000
..
..
191 349
202 156
..
..
Argentína
14 575
14 700
..
..
Brazília
17 291
17 614
..
..
Mexikó
8 497
8 576
..
..
USA
5 360
5 245
..
..
75 548
72 612
..
..
Kínai Népköztársaság
Ausztrália Forrás: EUROSTAT, FAO
117
7.18. SERTÉSHÚSTERMELÉS
Ország
2013
2014
2015
2016+)
évben, ezer tonna
Világ összesen
113 035
..
..
..
EU-15 összesen
18 991
19 014
19 657
19 859
EU-28 összesen
21 942
22 142
22 917
23 211
Ausztria
528
526
528
511
Belgium
1 131
1 118
1 124
1 061
Csehország
234
236
228
220
Dánia
1 589
1 594
1 599
1 567
Franciaország
1 939
1 944
1 968
1 988
Hollandia
1 307
1 371
1 456
1 453
Lengyelország
1 684
1 838
1 906
1 963
Magyarország
337
369
409
432
Egyesült Királyság
833
862
898
919
Németország
5 474
5 507
5 562
5 568
Olaszország
1 625
1 328
1 486
1 544
Spanyolország
3 431
3 620
3 855
4 059
Ukrajna Oroszország India Kínai Népköztársaság Argentína
748
..
..
..
2 816
..
..
..
354
..
..
..
53 752
..
..
..
416
..
..
..
Brazília
3 280
..
..
..
Mexikó
1 284
..
..
..
10 510
..
..
..
361
..
..
..
USA Ausztrália Forrás: EUROSTAT, FAO
118
7.19. MARHAHÚSTERMELÉS
Ország
2013
2014
2015
2016+)
évben, ezer tonna
Világ összesen
63 984
..
..
..
EU-15 összesen
6 655
..
6 806
6 952
EU-28 összesen
7 271
..
7 583
7 784
Ausztria
227
222
229
227
Belgium
250
258
268
278
65
66
68
72
125
126
121
129
Csehország Dánia Franciaország
1 408
1 420
1 451
1 462
Hollandia
379
376
383
416
Lengyelország
339
413
471
501
Magyarország
23
23
26
28
848
878
883
912
Egyesült Királyság Németország
1 106
1 128
1 124
1 133
Olaszország
855
709
788
810
Spanyolország
581
579
626
638
Ukrajna Oroszország India
428
..
..
..
1 633
..
..
..
967
..
..
..
Kínai Népköztársaság
6 408
..
..
..
Argentína
2 822
..
..
..
Brazília
9 675
..
..
..
Mexikó
1 807
..
..
..
11 698
..
..
..
2 318
..
..
..
USA Ausztrália Forrás: EUROSTAT, FAO
119
7.20. TEJTERMELÉSa)
Ország Világ összesen
2013
2014
2015
évben, ezer tonna ..
..
..
153 938
159 716
161 037
Ausztria
3 393
3 494
3 538
Belgium
3 529
3 710
3 826
Csehország
2 849
2 933
3 026
Dánia
5 082
5 162
5 336
Franciaország
24 460
25 728
25 851
Hollandia
12 408
12 660
11 600
Lengyelország
12 718
12 986
13 236
EU-28 összesen
Magyarország
1 773
1 876
1 941
Egyesült Királyság
13 943
15 088
15 457
Németország
31 324
32 381
32 671
Olaszország
11 281
11 500
11 426
Románia
3 966
4 101
3 981
Spanyolország
6 559
6 780
7 029
912
931
931
Ukrajna
11 189
..
..
Oroszország
30 286
..
..
Szlovákia
Japán
7 508
..
..
Kínai Népköztársaság
35 670
..
..
Brazília
34 255
..
..
Kanada
8 394
..
..
Mexikó
10 966
..
..
USA
91 271
..
..
Tehéntej. Forrás: EUROSTAT, FAO a)
120
7.21. FOGLALKOZTATÁSa)
Ország Világ összesen
2013
2014
2015
2016+)
évben, ezer fő ..
..
..
..
EU-15 összesen
4 443
4 423
4 338
4 416
EU-28 összesen
9 376
9 292
9 055
8 739
Ausztria
163
172
161
160
Belgium
58
51
49
52
Bulgária
188
201
200
196
Ciprus Csehország Dánia
9
14
13
11
145
134
143
144
61
61
63
63
265
316
287
294
Észtország
26
23
24
24
Finnország
92
93
90
82
Franciaország
766
720
694
727
Görögország
459
454
436
424
Hollandia
149
157
162
166
Horváthország
143
133
129
106
87
87
87
90
1 784
1 749
1 793
1 655
Egyesült Királyság
Írország Lengyelország Lettország Litvánia Luxemburg Magyarország Málta
68
63
67
66
106
116
115
101
3
3
2
2
182
187
203
215
2
2
3
2
Németország
518
517
511
497
Olaszország
744
754
786
826
Portugália
275
236
206
195
2 141
2 096
1 900
1 693
Románia Spanyolország
722
725
725
761
Szlovákia
77
82
76
71
Szlovénia
64
69
53
38
Svédország
81
77
79
78
A mezőgazdaság, vadgazdálkodás, halászat ágazatban, 15–64 év közötti foglalkoztatottak száma. Forrás: EUROSTAT a)
121
7.22. TERMELŐI ÁRAK VÁLTOZÁSA NOMINÁL ÁRON százalék
Tagállam
Növényi termékek
Állati termékek
Összesen
2015/2014
2016/2015
2015/2014
2016/2015
2015/2014
Belgium
12,1
10,9
-12,8
-2,1
-4,3
3,1
Bulgária
8,8
-4,6
-5,6
-5,8
4,1
-4,9
-2,2
-3,0
-10,5
-7,1
-6,0
-4,9
1,5
-1,9
-8,8
-5,0
-5,8
-4,1
Németország
10,2
2,4
-11,9
-2,4
-3,8
-0,3
Írország
-0,6
3,5
-4,4
-5,9
-4,0
-4,9
Görögország
6,8
-1,2
0,0
-2,3
4,8
-1,5
Franciaország
-1,3
2,8
-6,9
-1,2
-3,7
1,3
Horvátország
6,5
-1,0
-6,1
-2,5
0,4
-1,7
Olaszország
2,6
-3,3
-4,7
-3,8
-0,5
-3,5
Ciprus
1,8
3,5
-2,7
5,0
0,0
3,8
Lettország
2,3
-1,5
-15,8
-0,4
-7,4
-0,9
Csehország Dánia
Litvánia
2016/2015
-0,6
-7,3
-14,7
-1,1
-8,6
-4,0
Luxemburg
2,2
-0,7
-13,0
-1,1
-9,7
-1,0
Magyarország
6,3
-5,9
-8,3
-0,7
0,4
-4,0
29,6
9,4
-1,1
-1,1
9,4
3,2
Hollandia
3,5
3,8
-9,5
-4,6
-2,8
0,1
Ausztria
3,5
-2,5
-6,6
-1,8
-2,8
-2,1
Lengyelország
2,7
-0,5
-9,1
0,6
-4,0
0,1
Portugália
4,3
11,6
-8,1
-5,5
-2,1
3,3
Románia
-2,7
0,1
-3,3
-2,4
-2,8
-0,5
Szlovénia
5,5
4,0
-8,5
-5,6
-4,1
-2,3
Szlovákia
0,0
-5,8
-4,6
-4,6
-2,2
-5,2
Finnország
1,7
1,9
-6,5
-5,9
-3,4
-2,8
Svédország
2,2
0,2
-3,6
2,7
-1,2
1,6
Egyesült Királyság
-5,8
5,3
-10,0
-3,6
-8,4
0,0
Spanyolország
18,3
-3,1
-8,2
-3,5
6,3
-3,3
Málta
Forrás: EUROSTAT
122
7.23. MEZŐGAZDASÁGI RÁFORDÍTÁSOK NOMINÁL BESZERZÉSI ÁRON százalék
Tagállam
Folyó termelő felhasználás 2015/2014
Összesen
2015/2014
2016/2015
2015/2014
Belgium
-2,2
-1,4
0,1
1,9
-1,8
-0,8
Bulgária
-3,7
-4,6
2,7
5,2
-3,4
-4,2
Csehország
-3,2
-4,0
1,9
1,0
-2,5
-3,4
Dánia
-1,8
-1,0
-0,6
3,5
-1,6
-0,2
Németország
-2,2
-3,4
1,1
1,6
-1,4
-2,1
Írország
-2,6
-3,3
1,0
0,3
-2,1
-2,8
Görögország
-2,8
-2,3
-0,3
0,1
-2,2
-1,6
Franciaország
-2,7
-3,2
-0,2
0,6
-2,1
-2,3
Horvátország
-3,9
-5,7
-0,1
0,1
-3,3
-4,9
Olaszország
-4,5
-1,1
1,4
1,3
-2,9
-0,5
1,5
-5,3
0,2
4,1
1,2
-5,2
-2,6
-2,3
2,0
0,6
-1,7
-1,7
2,0
-12,8
3,3
4,4
2,2
-10,1
Luxemburg
-3,7
-4,1
0,8
1,3
-1,8
-1,8
Magyarország
-1,8
-2,1
2,8
1,9
-1,2
-1,5
Málta
-2,9
-1,7
5,6
3,2
-1,3
-0,7
Hollandia
-2,6
-5,3
3,5
2,2
-1,5
-3,9
Ausztria
-1,7
-1,1
1,8
1,2
-0,3
-0,2
Lengyelország
-3,3
-1,8
0,0
-0,1
-3,1
-1,7
Portugália
-2,1
-0,9
0,4
0,5
-1,8
-0,8
Románia
-2,7
-3,1
-10,7
-6,7
-4,0
-3,8
Szlovénia
-4,8
-3,3
2,3
1,3
-2,8
-1,9
Szlovákia
-6,4
-5,4
0,3
1,8
-5,8
-4,6
Finnország
-2,4
-4,1
0,8
0,4
-1,6
-2,7
Svédország
0,1
-2,2
2,4
1,7
0,6
-1,3
-5,6
-2,9
1,2
0,5
-4,6
-2,4
Ciprus Lettország Litvánia
Egyesült Királyság
2016/2015
Beruházás
2016/2015
Forrás: EUROSTAT
123
7.24. MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSI ÁRINDEXE NOMINÁL ÁRON 2010 = 100,0
Tagállam
2013
2014
2015
Belgium
119,9
100,0
95,7
98,6
Bulgária
117,8
112,8
117,4
111,6
Csehország
131,8
126,7
119,1
113,3
Dánia
128,2
113,8
107,2
102,8
Németország
120,7
111,1
106,9
106,6
Írország
131,5
120,8
116,0
110,4
Görögország
103,3
101,4
106,3
104,8
Franciaország
121,5
116,2
111,9
113,3
Horvátország
109,1
103,6
104,1
102,3
Olaszország
120,5
115,4
114,8
110,8
Ciprus
120,8
118,0
118,0
122,4
Lettország
116,3
106,7
98,8
97,9
Litvánia
126,2
110,9
101,3
97,3
Luxemburg
118,8
115,8
105,1
104,0
Magyarország
128,6
120,9
121,4
116,5
Málta
114,6
104,9
114,7
118,4
Hollandia
116,1
109,1
105,9
106,0
Ausztria
114,5
109,7
106,6
104,7
Lengyelország
121,9
113,8
109,2
109,3
Portugália
108,8
103,1
100,9
104,2
Románia
133,7
119,0
115,7
115,1
Szlovénia
122,7
116,5
111,7
109,1
Szlovákia
119,6
110,5
108,0
102,4
Finnország
129,8
113,6
109,7
106,7
Svédország
108,9
105,2
103,9
105,6
Egyesült Királyság
125,5
114,1
104,6
104,6
Forrás: EUROSTAT
124
2016+)
7.25. MEZŐGAZDASÁGI JAVAK ÉS SZOLGÁLTATÁSOK BESZERZÉSI ÁRINDEXE NOMINÁL ÁRON 2010 = 100,0
Tagállam
2013
2014
2015
2016+)
Belgium
118,3
109,7
107,8
107,0
Bulgária
115,8
110,8
107,0
102,5
Csehország
115,9
114,1
111,2
107,4
Dánia
118,7
118,2
116,4
116,1
Németország
118,2
114,2
112,6
110,2
Írország
117,5
113,2
110,8
107,6
Görögország
110,8
108,0
105,6
103,9
Franciaország
113,6
111,1
108,8
106,3
Horvátország
117,3
107,5
103,9
98,8
Olaszország
114,4
112,4
109,1
108,5
Ciprus
114,2
114,6
116,0
110,0
Lettország
116,5
114,3
112,3
110,4
Litvánia
124,8
118,8
121,5
109,2
Luxemburg
113,4
112,2
110,1
108,2
Magyarország
122,1
118,6
117,2
115,4
Málta
116,3
112,9
111,5
110,7
Hollandia
115,7
110,5
108,7
104,5
Ausztria
113,8
113,2
112,9
112,7
Lengyelország
118,8
116,3
112,7
110,7
Portugália
118,7
115,0
112,9
112,0
Románia
123,5
120,0
115,3
110,9
Szlovénia
117,9
113,6
110,4
108,3
Szlovákia
118,2
110,7
104,3
99,5
Finnország
117,9
116,1
114,2
111,1
Svédország
109,0
108,9
109,5
108,1
Egyesült Királyság
115,9
112,2
107,1
104,5
Forrás: EUROSTAT
125
Agrárgazdasági Statisztikai Zsebkönyv (260x176mm)
Agrárgazdasági Információk
AGRÁRGAZDASÁGI STATISZTIKAI ZSEBKÖNYV 2016
Agrárgazdasági Kutató Intézet